老外都愛扎堆衚衕裡,原因是……

在老北京胡同裡,很多“洋店”駐紮,無論是從南鑼鼓巷、被鑼鼓巷、菸袋斜街、五道營、國子監……都吸引了很多顧客前來“圍觀”,別看是一家家“小店”,但裡面的特色倒是很耐人尋味。

老外都愛扎堆衚衕裡,原因是……

溺愛不如逆愛

在南鑼鼓巷一側,有一家名叫“3A07逆愛杯子蛋糕店”,這家店很有意思,是一對小情侶開的,英文倒過來看是“LOVE”,所以就叫“逆愛”,很溫馨,也很浪漫。

乳酪杯子是這裡的主打,據瞭解,這裡所有的原材料都是從新西蘭進口的。在享用前老闆會很耐心的告訴顧客食用他家蛋糕的方法:最好一口咬三層。他家的乳酪蛋糕是重乳酪,很細膩的口感,味道不錯,飲料有冰沙、咖啡還有茶。

老外都愛扎堆衚衕裡,原因是……

看似茶館都咖啡店

在五道營衚衕的深處,有一家名叫“李記咖啡館”,從外觀看,並未察覺是個咖啡館,更像極了古代的茶館,這也許是這家店的特色吧。一進店內,感覺濃烈的“洋味兒”撲鼻而來。

這家店雖然狹小,但很愜意,這裡有自制餅乾,看起來很“樸實”,但吃起來很不錯。這裡似乎是北京最好的Espresso(意大利濃縮咖啡)。對著杯裡濃郁芳香甚至會掛杯的Espresso,還有吧檯內外兩個有一點點羞澀的做咖啡的人,每一杯都是現磨的咖啡豆,香氣逼人,讓人久久不能忘懷。

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“耍”來耍去的死飛

在北京雍和宮附近的五道營衚衕,德國女士伊泉和意大利人飛靈合開的“耍-NATOOKE-商店”讓人過目難忘,這家開業半年的小店,在京城已小有名氣。

德國女士伊泉以前是德國室內自行車隊的隊員,從13歲開始就迷上了自行車,2005年在美國逗留期間,第一次見到朋友玩“死飛”,就迷上了這項運動。為此,她在朋友的店裡,組裝了一輛藍色的“死飛”自行車。5年前來北京時,這輛自行車就成了伊泉上下班的代步工具。她曾放棄了通信公司的經理職位,全身心地投入到了這項自行車運動中。

伊泉說她喜歡北京的感覺,尤其是老北京的文化氣息,高樓大廈世界各地都有,但都沒有老北京胡同的感覺,因此,她選擇了老北京氣息濃重的五道營衚衕,在工作之餘領略老北京文化。“雖然北京是個很大的城市,但是住在二環以內,感覺就沒有那麼大了。我每天騎著自己改裝的死飛自行車上下班,幾分鐘就從家裡到店裡,既鍛鍊身體,又環保,很愉快。”

路人皆知“創可貼”

京城裡到處可見的“創可貼”已經不是很新鮮的事兒了。在南鑼鼓巷有一家專門賣T恤的服裝店,叫“創可貼”,開店的是一個英國人,叫多米尼克,他給自己起了箇中文名字——江森海。江森海賣的T恤都是他自己設計的,T恤上的圖案都是北京的記憶,比如最早的地鐵票、鐵皮保溫瓶、洗臉盆裡的鯉魚圖案、夏利出租車的價標……

江森海主要出售T恤文化衫,圖案由自己設計。比如"臉盆"和"暖瓶"這兩個圖案,都是他小的時候用過的,現在很難看到。他也沒想過中國人會這麼喜歡這些圖案,因為這些圖案對他們也不算特別復古或者特別美,它只是家裡一個經常用的東西。其實中國人特別喜歡買這些,他都不知道為什麼。因為他是一個外國人,他能很敏感地注意到這些東西。

江森海跟街道辦事處講得最多的就是“創意”,“如果讓這個地方變成酒吧街一樣,就完蛋了,因為這些衚衕是北京的靈魂,北京的博物館裡沒有太多東西,這些衚衕還在活著,如果要讓北京的小孩看北京的歷史是什麼樣的,要給他們帶來一些有創意的東西,把這條街做出一些有意思的事情,就會影響他們,他們長大以後就會覺得他們是從這兒出來的,這是一個好地方。”

老外都愛扎堆衚衕裡,原因是……

“葡萄院兒”裡的英國菜

“葡萄院兒”是綜合了歐洲各國經典菜式,英國菜為主,老闆威爾推出的英式早餐套餐,讓餐廳一下子火爆起來。這些店的店主,有外國人有“海歸”,也有本地人,當年那條平靜而斑駁的衚衕,現在已經頗具異域風情,熱鬧紅火。

2006年3月,威爾與妻子選址衚衕裡開餐館,皆因威爾喜歡青磚灰瓦的北京胡同和四合院。“如果開餐廳的地方,我自己都不想待,客人怎麼會光顧呢。”威爾說,他的願望是讓來北京的外國人和中國人在北京就能吃上地道的歐洲美食。

當年威爾選址時,五道營衚衕還是一條不起眼的衚衕,院牆斑駁,只有幾家小賣部,衚衕的居民過著平靜而閒適的生活。現在的“葡萄院兒”餐廳,門口有幾株葡萄,院子的木製大門還帶著門栓,平房青磚灰瓦,古樸典雅,四合院的露天院子罩上了玻璃頂,採光好,又不怕風吹雨打,是晚上最受顧客歡迎的區域。

在中國待了10餘年,又酷愛中餐,“葡萄院兒”餐廳的自制菜品多少受到中餐的影響。中餐講究色、香、味俱全,威爾自制菜時,不自然地就會考慮顏色的搭配。


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