金桔是一种很常见的水果，它具有很好的功效与作用，对人体有很大的好处
金桔具有止咳，化痰，解酒等等的效果，经常吃金桔可以增加人体的抗寒能力，增加机体免疫力。可以防治感冒、降低血脂。
金桔含有丰富的维生素A，对皮肤起着重要的功效，能有效的预防色素沉淀。经常吃金桔可以增进皮肤光泽与弹性、避免肌肤松弛生皱、减缓衰老。
金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。
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