今天小編分享一道油豆腐的美食做法給大家，春節期間的豆腐美食肯定是必不可少的，我和我的家人都非常喜歡吃豆腐，特別是油豆腐，我今天就做一道絲瓜燒油豆腐的做法給大家，做好後又香又鮮，因為油豆腐吸收了很多湯汁，這樣吃真的很美味，讓我們看看它是怎麼做的吧！
食材：絲瓜一根、油豆腐150克、胡蘿蔔50克、香蔥適量、無鹽蝦皮適量、食用油適量、生抽適量、精製鹽適量、水適量做法
步驟：
1、絲瓜去皮後洗淨，油豆腐準備好。
2、絲瓜切塊，胡蘿蔔切片，準備蔥花。
3、熱鍋倒油，油溫七成熱的時候，然後將蔥花和蝦皮倒入鍋中炒出香味。
4、接著把油豆腐倒入鍋中，加入少許水，接著翻炒3分鐘。
5、把絲瓜和胡蘿蔔片也倒入鍋中翻炒，加適量鹽，翻炒3到4分鐘，就可以出鍋擺盤了，美味的絲瓜燒油豆腐就做好了。
這道菜用的食材都很簡單，但炒出來的味道真的很好，因為油豆腐吸收了濃湯，所以吃上一口，非常鮮，再加上酥脆嫩的絲瓜，味道豐富，是一道很好吃的菜，應該多做給孩子們吃，你也快試試吧。
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