炸雞柳的做法
1.準備材料，雞胸肉2塊清洗乾淨
2.將雞胸肉從中間剖開，用刀背拍松，切成粗細均勻的條狀成為雞柳
3.準備好香酥炸粉和玉米澱粉
4.半包香酥炸粉和等量玉米澱粉在碗中混合，加入黃酒2小勺、鹽適量、清水適量調成麵糊，用筷子挑起可輕鬆滴落即可
5.將雞柳放入麵糊中拌勻，使每一根雞柳都被面糊包裹，醃製入味半小時左右
6.醃製好的雞柳均勻沾滿面包糠，用手壓實
7.炒鍋燒熱放入適量色拉油燒燙，油溫6成熱，筷子插入冒泡的狀態，逐根放入雞柳
8.炸至雞柳熟透，表面金黃即可
分享到:
閱讀更多 王爺流落在互聯網 的文章
