水果产业在宣城农业和农村发展中起着重要作用。2018年以来，宣城农业技术部门共同努力优化果树栽培结构，提高果品质量，提高水果市场竞争力。创新产业发展模式，大力发展休闲观光果园，培育果品品牌，促进果业适度发展，实现果业优质高效发展，促进果业效率提高，增加果农收入。目前，宣城市水果种植面积高达10.3万亩，实际投入生产面积10.06万亩，产出总值7.3万吨，产值总额5.4亿元。
首先，建立一个平台，完善技术服务体系。加强与浙江大学、南京农业大学、安徽农业大学、安徽农业科学院等机构合作，促进manufacture-learning-research合作，建立和完善水果生产服务网络和平台，提高技术人员的水平。南京农业大学郭梅教授应邀两次访问宁国市云梯乡、仙霞乡、荣桥乡，发掘和抢救当地青梅品种资源，促进当地青梅产业的发展。建立宣城果业微信集团，举办一次优质果品展览会评价活动，为种植者建立2个管理技术培训课程交流平台，促进果业健康发展。
第二，调整结构，引导种植规模。开展宣城市水果产业情况调研，摸清城市的水果生产的现状，介绍、示范和推广的水果品种。消除，更新老化，低效率的果园3000亩，在早期或晚期品种结构优化，促进水果物种多样性。积极引导工商资本进入果业进行大规模、规范化种植，辐射带动周边农民、农业技术干部一年到生产线100多次。
三是重视工程建设，建设示范基地。依托农发基金各级项目，利用各县、市农业产业化激励和扶持政策，建立一批驱动力强、品种结构多样、设施水平高、管理技术成熟、辐射带动宣城产业向设施、高水平发展的果品基地。
第四，加大扶持力度，加速转变发展模式。为了加快农业发展模式的转变，促进现代农业的发展，一些县、市从培育新的经营实体、转变农业发展模式，提升农业信息化水平，发展特色品牌。此外，通过新农物联网的应用，对农产品包装后的质量溯源信息代码给予一定的补贴，为农业经营者提供一定的补贴。
第五，技术力量强，促进标准化生产。根据果农需求，结合农民职业技能培训等工作开展水果生产技术培训，提高水果生产水平。2018年，推广标准化生产技术，提高果品质量，制定和推广宣城市果品标准化生产技术规程，实现果业生态高效生产。进一步推动果树套袋、产量严控、品质改良优化、果园种植生长、配方精准施肥和生物农药科学使用等技术，积极响应国家农业部“农药和化肥零增长”的行动指南，保证化肥与农药的“双减”目标，实现生态绿色的水果种植模式。
第六，树立品牌，提高水果的影响力。各级政府通过鼓励企业申报商标和优化水果包装，果树生产主体组织参加省、市级展览会上，水果采摘活动，加强宣城市水果品牌知名度和影响力。部分县、区政府对举办展销活动的展位费、专项安装费、广告费、创业费等进行补贴，提高了生产单位参与展会的积极性。同时，展览和销售活动也激发了参展商了解品牌建设的重要性，提高了他们对品牌创造的热情。
宣城市通过多举措推动水果产业快速发展，大幅提高了果农收入。
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