學校、醫院屬於公益事業單位，國家無償提供土地等優惠政策。學校、醫院不應該向商場、超市一樣向食堂承包者收取高額租賃費、承包費、檔口費、銷售提成等等。
有的單位竟然向食堂承包者收取銷售額的20-30%作為管理費，嚴重侵蝕了承包者的營業收入，導致承包者鋌而走險，從而埋下食品安全的隱患。
建議對公益事業單位的食堂進行價格管理和控制，以保證食品質量和安全。
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有的單位竟然向食堂承包者收取銷售額的20-30%作為管理費，嚴重侵蝕了承包者的營業收入，導致承包者鋌而走險，從而埋下食品安全的隱患。
建議對公益事業單位的食堂進行價格管理和控制，以保證食品質量和安全。
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