钓鱼迷453
调味料准备：大葱适量、香叶适量、茴香适量、桂皮适量、蒜姜适量、辣椒适量、料酒少许。
食材准备：猪肚1只。
注：
1、猪肚一定要反复揉搓，去除污秽。
2、高压锅焖炖时间不易过长，否则容易硬。
步骤——
1、猪肚加食盐后反复揉搓、漂洗，重复三次以上。
1、猪肚加食盐后反复揉搓、漂洗，重复三次以上。
2、最后一次加生粉揉搓。
3、漂洗干净，水养1小时，期间换水两次
4、以上食材填入猪肚内。
5、用牙签封口后，放高压锅大火烧开，换小火焖炖30分钟。
6、捞出控水，白切蘸酱油吃，或以其他烧法进行配菜加工。
玩刀的东北女人
不用，放葱姜，花椒，八角大香。
VALUXS1
猪肚一定要放料酒，因为料酒去膻味！
食尚高厨美食麦芽糖
内脏类，肉类必须放酒，去腥味。
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