随着人们生活水平的不断提高，鸡肉的市场需求量也在不断增加。但是，消费者更加注重鸡肉的品质，鸡的成长时常和环境，对于笼养鸡的需求越来越低，对于散养土鸡的需求越来越多。现在饭店里面的菜单都是流行标注散养土鸡、原生态土鸡之类的。散养、林养土鸡的养殖户数量也在不断的增加，但是很多人对于散养土鸡的技巧还是有待提高。一位十年养鸡老司机将自己的土鸡养殖经验总结为下面六条，供养殖户们参考。
技巧一：场地选择
尽可能地选择地势相对较高、背风朝阳的位置，水源相对充足，环境较为安静，要离主干道和居民区至少1000米以上的位置作为果园林地。果园中种植的品种主要是干果或者是主干相对较高的果树。
技巧二：建造简易的鸡舍
果园林地的放养区域地势较为平坦，选择茅草和尼龙布等原材料建造朝南的简易鸡舍。在条件允许的情况下，可以搭建砖木结构的鸡舍，舍的大小需要以饲养的量确定，通常情况下是每平米20～25只为宜。
技巧三：选择合适的品种
果园林地养鸡，饲养管理的条件较为粗放，在品种上，尽量选择优质的肉鸡或者是抗逆性相对较强的品种，这些种类的鸡对环境要求较低，活动量比较大，是最佳的选择。例如仙居鸡、肖山鸡、乌骨鸡和梅岭土鸡。
技巧四：选择合适的放养季节
主要选择在夏季和秋季，温度比较合适，而且牧草、昆虫等比较多，鸡群可以自由活动觅食，最终鸡的品质也得到了保证。
技巧五：选择合适的放养阶段
控制放养的时间雏鸡自身的抵抗力非常弱，不适合放进果园林地饲养，需要保温饲养。一般来说，雏鸡在夏季需要保温饲养15～20天，秋季需要保温饲养30天左右。当满足了保温饲养时间之后，可以选择天气晴朗的时候进行放养。
技巧六：放养训练技巧
雏鸡准备放养之前需要对其进行放养训练。早上要边吹哨子边撒食物，使鸡群哄抢起来。中午在山上要对鸡群进行强化训练。晚上鸡群回鸡舍，可以采用同样的办法，如此进行反复的训练，时间维持在一周左右即可。
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