腸癌是我國十大惡性腫瘤之一，所以，腸癌的早期發現，尤為重要，早期腸癌，5年生存率在80%以上，中期腸癌，5年生存率為70%，晚期腸癌，5年生存率少至50%。不過大家可能想不到的是腸癌這種疾病與平時的不良飲食習慣也是有直接關係的，因此，我國腸癌每年“死傷無數”？醫生提醒：“飯桌上”3種肉是禍根！
半生不熟的肉：隨著飲食文化的融入和豐富，很多人在吃肉的時候喜歡吃七分熟甚至是五分熟的肉，還有一些日料中的刺身等，人們還會生食。但是你們知道嗎？沒有煮熟的肉中會有很多的寄生蟲和細菌。進食到胃腸道當中，則會引起急性胃腸炎，特別是如果感染了幽門螺桿菌，就會誘發胃潰瘍和十二指腸潰瘍。所以，為了大家的健康，不管吃什麼肉，都要全熟哦。
加工肉類：主要是以醃、燻、發酵等方式，而製成的熱狗、香腸、火腿、醃肉、肉乾、罐頭肉或肉類醬汁等。研究發現，每天食用50克的加工肉製品，可使患結腸癌的風險會增加18%。因此，建議大家，加工肉製品，要少吃為好。
久凍的肉：隨著冰箱快速的打入市場，現在很多人把吃不完的肉放入冰箱，但是肉類如果經過長時間的冷凍，很容易受到微生物的汙染，安全性相對較差。如果長期的進食這些過期的冷凍肉，會導致人自身的免疫力下降，甚至還會增加癌症機率。所以，建議大家肉買回後也最好在1個月內吃完，越早越好。最好現買現吃。今天的內容就到這了，感謝大家的閱讀。
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