相信现在很多人都是一个“吃货，”对于美食真的没什么抵抗力，现在很多特色小吃，我们几乎每天都能享受到不同的美食，还是来自全国各地的美食，其中就有一种美食虽然价格不低，但是很受欢迎，这种美食就是猪蹄。
在我国猪蹄可是一道非常常见的美食，而且营养价值也非常高，富含胶原蛋白，还能美容养颜，做法业是有很多，像是小吃店卖的烤猪蹄，我们平时在家里做的红烧猪蹄，还有卤味店里的卤猪蹄，总之怎么做小编都喜欢吃。就是这样一道美食，在遥远的非洲，确是卖的比白菜还便宜的一种食材，而且还没有人会买。
我们都知道，非洲比较贫穷落后，现在我们国家有政策就是支援非洲，去非洲建设，很多项目都投放到非洲去，因为那里领土广阔，而且经济水平相对比较落后，而且非洲的食物处理也非常落后，像是在我国一道美味的猪蹄，只要经过加工就会非常好吃，在非洲不行，他们对于猪蹄只有两种做法，就是烤猪蹄还有就是煮猪蹄，当然我们国家也会这样做，但是不同的是我们会放很多调味料去中和猪蹄的味道，去除腥臭味，保留猪蹄自身的美味，然而在非洲是没有这种条件的，他们没有调料，自然做出来的猪蹄问道不会很理想，所以说猪蹄之所以这么便宜，跟他们不会处理食材有很大的关系。
看到这里，小编想如果把我们的小吃摊开到非洲去，用我们的烹饪方法处理猪蹄，然后把猪蹄再卖出去，岂不是就发财了，而且非洲猪蹄食材非常便宜，复杂的就是我们需要把调料运过去，但是调料也不会占很大的重量，所以说我们建设非洲，不光是帮他们建房屋，建工厂，也要提高他们的生活水平，像是我们平时吃的方便面，在非洲都是一道美食，尽管只需要简单的煮熟，但是非洲人就会感觉非常美味了。
以上只是小编开玩笑，但是如果真的有人想去非洲这样做，说不定真的能成功呢，非洲毕竟只是刚刚开始发展，而且很多地方还保持了原始的生活状态，不知道需要多久才能真的发展起来，不过发展中也会有很多的机遇，有很多的空白需要来补充，像是美食这一行业非洲现在就非常空白，不能说非洲人不喜欢美食，相信全世界的人都喜欢美食，但是因为经济条件不允许，只能先建设重要的方面，比如能源，工厂之类的，只有经济发展起来，才有心思享受其他的，如果让你去非洲，你会吃他们的猪蹄吗？
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