從人民教師到企業董事長，這樣的角色轉變不可謂不大，做出這樣的決定，並取得成功，這樣的經歷同樣需要非凡的勇氣和能力。秦皇島長勝營養科技有限公司董事長黃雲祥就實現了這個人生角色的重要轉變。多年來，他憑著堅韌不拔的品格和大膽探索創新的精神，在蘆筍深加工領域中做得風生水起，並帶領企業成為這一行業的佼佼者，為自己的人生寫下了濃墨重彩的一筆。
“我覺得多年來長期不懈的堅持讓我真正找到了自我，有了幹勁兒，實現了人生價值。”回顧自己的創業歷程，黃雲祥這樣總結道。
1993年，剛剛從大學畢業的黃雲祥就成為了河北科技師範學院的一名教師，這本是一個讓不少人豔羨的工作，然而每天按部就班的工作在幾年內就磨滅了他的工作熱情。於是他不顧家人朋友的反對，毅然辭掉了工作，開啟了自己的創業之旅。
2000年，黃雲祥開辦了一家肥料工廠，邁出了創業的第一步。6年後，在一次去清華大學培訓學習的時候，黃雲祥聽同學們說起蘆筍作為世界十大蔬菜之一，不僅具有豐富的營養價值和保健食療效果，而且市場需求巨大，並且蘆筍加工是健康產業，很有前景。初次聽聞這一信息，黃雲祥感到很新奇，但卻並未十分在意。然而不久之後的經歷卻讓黃雲祥與蘆筍結下了不解之緣。“後來，企業遇到了發展瓶頸，迫切需要轉型升級，我不得不重新規劃企業的發展方向。恰在此時趕上我的父親因病去世，這讓我對身體健康變得尤為關注和重視。我就一下子想到了走蘆筍加工的路子，確定了企業今後的發展方向。”黃雲祥說。
說幹就幹，在對市場進行深入地調研瞭解後，黃雲祥租了5000畝土地種植蘆筍。可創業的過程並不像想象中的那樣一帆風順，新工廠剛剛建完，2008年的經濟危機就給黃雲祥來了當頭一棒。“當時我們建成了全國最大的蘆筍種植基地，生產的蘆筍也正是採收季節。可是受經濟危機的影響，原本六塊錢一斤的市場收購價，現在五毛錢都沒人要。最後生產的蘆筍全部被積壓下來沒有賣出去。投資兩千多萬建成的蘆筍基地全賠光了，兩百多工人全部放假，只有我和一個門衛在廠裡。”那時的情景，黃雲祥至今記憶猶新：“那時候我每天只睡一兩個小時，而且天天都會夢到工廠倒閉還不起錢，也不想回家，每天就在單位的沙發上躺著，不知道該怎麼辦。”巨大的打擊讓他一時間不知所措。就在這時，來自家人的鼓勵讓他勇敢地肩負起了責任。“我不能被眼前的困難擊倒，要趕緊想辦法解決問題，家人需要我，員工需要我。”於是經過兩個月的調整，黃雲祥重新振作了起來。
該何去何從？這是重新打起精神後的黃雲祥要解決的當務之急。新的行業不太懂，蘆筍行業又前途未卜，黃雲祥再次陷入兩難的境地。經過深思熟慮，他選擇了堅持，決定在蘆筍行業再拼一次。在他多方奔走後，工廠終於重新開張，並逐漸走上了正軌。
機會總是留給有準備的人。在一次市政府舉辦的院地合作洽談會上，黃雲祥與中國科學院過程工程研究所的科研人員相識，他意識到招才引智是企業發展的關鍵。在與科研人員進行深入交流後雙方一拍即合，決定圍繞蘆筍深加工技術開發達成合作。這次交談意義重大，不僅讓黃雲祥對企業未來的發展有了更清晰的認識，也為公司的轉型升級提供了參考。
2011年，經過三年的研究，科研人員發現蘆筍中的蘆筍皂苷有改善睡眠的功效。由於這是首次發現，因此對於接下來的產品研發工作，大家都不知道該從何處下手。黃雲祥便親自參與到研發中來，與大家一起夜以繼日地留在實驗室，一步步進行試驗研究，逐一攻克研發中的技術難關。2013年，在經多家醫院的臨床試驗後，產品的安全性和有效性得到了確認，企業轉型後的第一款產品“享睡蘆筍粉”終於問世。但這種改善睡眠的純天然食品並沒有一下子就得到市場的認可：“產品剛開發出來進行口感測試時，我們找到的消費者和志願者都表示口感難以接受，覺得咽不下去，甚至開玩笑說除非真的睡不著覺，才能閉著眼睛當藥吃下去。”黃雲祥說。為了解決這個問題，黃雲祥又幾經周折，找到了業內權威的北京化工大學開展聯合研究試驗，兩年之後終於攻破了改善口感這一技術難關。這些難題的一一迎刃而解，靠的就是黃雲祥不輕言放棄的堅持。
就這樣，初次院校合作取得成功。隨後，黃雲祥又繼續在這一領域發力，帶領團隊先後與中國農業大學、江南大學、北京化工大學以及河北科技師範學院等16家高校達成合作，組建產學研團隊，繼續圍繞蘆筍開展產品研發。經過不斷的研究和探索，目前，公司已經成功研發出蘆筍原汁、蘆筍汁、蘆筍粉飲品三大類產品，包括調節內分泌、改善睡眠的雪蓮蘆筍粉，刺激腸道蠕動、促進腸道有益菌生長繁殖的蘆筍高纖粉等近10種產品，並在投放市場後獲得客戶和消費者的熱捧。
如今46歲的黃雲祥已經帶領公司圍繞蘆筍領域健康食品研發做了10多年的探索研究。對於過去的困難和挫折，黃雲祥卻看得很珍貴。“這都是寶貴的精神財富，它們時刻提醒我有成功就必然有失敗，但只要明確目標，並且堅定地走下去，就一定會有所收穫。從堅持放棄老師的工作開始創業，再到經歷挫折後堅持蘆筍這個行業，我的每一步都和堅持分不開。以後我還會堅持把這條路走下去，不僅造福大眾，也讓我覺得自己的人生更有價值。”黃雲祥說。
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