不知不覺一天又過去了，時間總是不經意間從我們手中滑過。“驚風飄白日，光景西馳流”今天小編我就給大家介紹閩西八大幹中的連城地瓜幹。
連城紅心地瓜幹，福建省連城縣特產，中國國家地理標誌產品。連城縣加工紅心地瓜幹已有300多年曆史，被譽為“紅心地瓜幹之鄉”，因其色澤美、口感好、富營養、多纖維、低熱量、少脂肪等優點，而位居“閩西八大幹”之首。連城紅心地瓜乾產品已形成蜜餞、香酥、重組三大類型60多個品種，銷售量約佔中國地瓜幹消費量的80%以上，內銷全國600多個大中城市，外銷出口日本、韓國、東南亞等國家和中國港澳臺地區。2007年12月26日，原國家質檢總局批准對“連城紅心地瓜幹”實施地理標誌產品保護。
連城縣地處福建省西部山區，全縣33萬人口，其中農業人口28萬，是個典型的農業縣，境內雨量充沛，晝夜溫差大，紫區巖、沙質巖、泥質岩特殊土壤造就了連城紅心地瓜獨特的品質。
連城地瓜幹用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜製作而成。這些地方土質鬆軟、酸鹼適中，特別適合種地瓜，加上氣候適宜，種出來的地瓜顏色黃中透紅，味道又甜又香，口感綿綿鬆鬆，還含有很高的維生素A、維生素B和葡萄糖。
連城紅心地瓜乾產品以產自連城的黃皮紅心地瓜為主要原料，採用傳統技術精製而成，產品保留自然色澤和品質，色澤紅潤、氣味香甜，質地鬆軟耐嚼，富含膳食纖維、賴氨酸、粗蛋白、鈣質和胡蘿蔔素、維生素C、D等多種營養物質，有潤腸排洩、解熱健胃之功，被美國、日本等學者譽為具特殊營養功能的保健食品。
不看前世，不望來生，而應該好好的珍惜當下去吃吃吃吧！
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