土豆是老百姓日常飲食中不可缺少的一種蔬菜，口感大眾、做法多樣、價格實惠，這是土豆的優點之處，也是百姓們喜歡的地方，土豆中含有的維生素非常全面，一些維生素含量甚至要比蘋果、大白菜、番茄等的高，而且土豆還是一種鹼性食品，吃起來會使得人體產生一種飽腹感，從而可以減少對於其他食物的攝取，所以是非常利於減肥人群吃的，土豆除了可以做成菜餚之外，還可以經過加工製作成為多種風味的小零食。
薯片、土豆泥等都是用土豆製作的，平時我們吃土豆，多會選擇炒制或者是燉煮，而我要分享給大家的，則是一種比較新穎的做法，是用烤箱烤製出來的，而且烤製出來的土豆，符合少油的健康飲食理念，家裡的小孩吃起來也會更加的健康，將土豆與培根搭配起來製作，有葷有素，營養全面，在追劇的時候，當做小零食吃，便是一個非常不錯的選擇，下面我便會將土豆的這種做法分享給大家，希望大家也可以多學習幾種不同的製作方法。
黑椒培根風琴土豆的做法：
備用食材：土豆200克，植物油適量，鹽適量，黑胡椒適量，培根適量；
製作過程：第一步，儘量選擇是圓長形的土豆，準備好需要的量，清洗乾淨後，削去皮；
第二步，在案板上面放上2根筷子，筷子中間留有一定的空間，放入削去皮的土豆；
第三步，開始將土豆切成薄厚均勻的片，注意是切成連刀片，不要切斷；
第四步，在切好的土豆夾片中，撒上少許的鹽，用手塗抹均勻，醃製片刻；
第五步，培根片從冰箱取出需要的量，一片一片的夾在土豆的縫隙中，依次做好所有的；
第六步，最後在土豆培根的上面撒上些許的黑胡椒，烤箱預熱200度，將土豆放在烤架上；
第七步，上下火烤30分鐘的時間，待土豆微焦變軟的時候，即可出爐開吃。
烹飪小技巧：1、切土豆的時候，在底部墊上兩根筷子，便不會切斷，同樣的我們在家做蓑衣黃瓜的時候，也可以選擇用這種辦法，簡單方便，便可以切好想要的形狀，在土豆夾片中撒上鹽，塗抹均勻後，先醃製入味，烤出來的土豆會更加的入味好吃，除了培根，你還可以選擇其他自己喜歡的肉類，臘腸、香腸等都可以。
2、喜歡吃土豆的朋友，以後買下土豆，不要再只是會切成絲炒著吃了，教你用這樣的辦法做，不用炒不用燉，而是選擇烤制的方法，少油又健康，吃起來別有一番風味。
閱讀更多 舌天下 的文章
