經常會看到有人推薦說，你身體虛，多吃點阿膠補補。那麼阿膠到底是什麼呢，它是一種食用膠嗎？其實阿膠的時候歷史也非常久了，早在我國的秦漢時期，就有關於阿膠的記錄了。它是一種非常傳統的，很上等的滋補品。阿膠這個名字非常好聽，其實大家可能想象不到，它主要是用驢皮做的。那麼用驢皮做成的阿膠有到底有什麼價值呢，對於腎衰竭患者來說，他們又能夠提供哪些方面的幫助呢？在下面的文章中，我們將為大家進行詳細的介紹。
我們都知道，對於患者來說，飲食上要非常注意。首先對於蛋白質來說，這類患者不能補充太多，而且要吃一些優質蛋白。最好是食用一些優質低蛋白食品。比如說喝奶的話，最好是食用脫脂型的牛奶。其次是要控制鹽的食物量，因為鹽吃太多的話容易造成口渴，喝太多水的話頻繁上廁所對腎的壓力也很大。在微量元素的控制上，磷和鉀元素的攝入是有限的，否則會因為這些元素的攝入過多造成其他病症。總的來說就是一些較淡的食物，儘量不要吃刺激性的食物。在吃肉上面適合吃一些涼性的肉，不適合吃太熱的肉。
阿膠是一種很溫和的藥材，對於這類患者來說有很好的滋補作用，尤其以山東出產的最為著名。它的製作方法是，先把驢皮洗乾淨以後浸泡在水裡，把皮表面的毛去掉。浸泡一段時間以後，把整張的驢皮切成小塊兒，然後繼續清洗沖泡。再用水過濾。把切好的小塊，放在鍋裡面熬製時，要調成小火。同時加入適量的黃酒和冰糖。一直熬到塊狀的的成為稠粘的膏狀。熬好以後，把它取出來冷卻，之後再切成一塊一塊的，陰乾。做好的阿膠，是黑褐色的，表面很有光澤，而且較脆，把它拿到陽光下看會發現是半透明的。市面上買來的阿膠有真有假，推薦的一個辨別的方法是。剛買到的小碎塊放到手中，在上面哈口氣，如果能夠聞到有清香的中藥，就說明這是真的。而有臭味的話則是假的。做好的阿膠具有非常好的補血作用，對於體虛的人來說有很好的滋補作用。使用以後，能夠治療心悸，失眠，調理氣色，治療冬天怕冷等症狀。對於女性患者來說，阿膠除了一些基本的作用，還有另外的特殊好的功效。
如果是懷孕期的女性，或許會出現缺血等症狀，吃阿膠對他們來說就有非常好的補充氣血的功效，而且懷孕以後身體很虛弱，如果不注意的話會對胎兒不利。很顯然吃這種藥材就能夠幫助養胎，它裡面含有豐富的營養對胎兒非常好。而且長期服用這種藥材，還能夠滋潤皮膚，所以很多女性從拿它來作為養顏的滋補品。另外在本草綱目中就記載說，這種藥材能夠幫助強筋健骨，防禦風溼的影響，幫助恢復關節的功能。對於男性來說，如果出現陰虛症狀時，可能造成記性差，缺乏精神等狀況，這個時候食用一些阿膠就有很好的改善作用。阿膠的食用方法也有很多。比較傳統的方法是，取一定量的阿膠把它打碎，然後放入瓶中，再加入冰糖黃酒和水，泡一兩天。然後放入蒸籠中，直到它完全成為軟的裡面沒有硬塊。這個時候就可以拿出來了，然後放到冰箱裡。以後每天都可以拿出來服用一兩次，直接倒入水使用。這種方法使用可以增強人的抵抗力。還有更簡單的就直接就直接把它打成粉末，放入瓶中。然後每次使用時就取出一勺來在加到水裡面，攪拌均勻，等到它充分的溶解以後就能夠使用了。另外也能做成阿膠糕，阿膠凍，熬粥做黃酒或者是做雞蛋湯。
比如說阿膠粥，這種粥的滋補作用是很有根據的，如果長期使用的話就可以強壯身體，提高抵抗力啊而且做法上也非常的簡單安全。首先是準備十克左右的阿膠，適量的大米和紅糖。先將大塊狀的阿膠搗成細小的塊。然後把準備好的大米洗乾淨放在鍋中，加入清水，等到煮到差不多時，就可以把碗中的阿膠紅糖放進去，最後熬成了粥，可以在早晚上使用。這種粥能夠治療咳嗽，對懷孕期的婦女尤其有好處，能夠治各種貧血，主要是對體虛的人有非常大的好處。不過食用時應該要注意，因為阿膠比較粘稠，所以不適合連續的使用，要不然就會造成氣悶。或者是患者同時消化不良時也不太適合。還有就是由於這種粥是藥粥，所以在熬的時候也要特別注意。熬粥的鍋的話最好是用砂鍋，而只引起其它的化學反應。時間上也要把控好，熬的太長會會減緩藥效。水放的太多也不好，這樣熬的時間太長，也同樣不能有效的發揮藥材的作用。阿膠黃酒的功效也很大，因為阿膠能補血而黃酒能夠幫助健腎，所以對於腎衰竭患者來說也有好的滋補作用。
通過上面這麼多介紹，相信大家有了一定的初步瞭解了吧。阿膠可謂是一種口味既好，使用方法極多而營養又特別多的藥材了。尤其對於女性患者來說它的作用非常顯著，身體虛，手腳經常感覺冰冷，氣血不足的話，就可以通過這種藥材來補身體了，而且冬天的滋補作用比夏天更好。大家不妨去正規的藥店，通過醫生的建議，購買一些阿膠來作為平常的滋補，在日常情況下就可以調養身體。如果是腎衰竭已經開始出現徵兆的話，也可以買來同人參等其他一起搭配著用，儘早發現問題儘早的預防治理。總之，藥材調理的功效雖好，它是作為一種日常的調理來使用的。與我們生活聯繫最密切的就是平常的飲食了，所以最主要的還是要在每天的吃飯上非常注意，並要進行適當的運動，多動一動，身體更加健康。
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