导语：“这种虫来自南方，城里人看不上，乡下人当成宝，炸完比蚕蛹还好吃”
说到蚕蛹大家都熟悉，蚕蛹是蚕吐丝结茧后形成的一种形态，蛹分为头、胸还有腹这三个体段。人们经常说的吃蚕蛹，就是蚕在变成蛹的这一阶段，蚕刚孵化成蛹的时候，身体呈现淡黄色，慢慢的变层黄色、黄褐色或者是褐色，这个时候蚕蛹皮也逐渐的坚硬起来，这个时候就是我们最佳的吃蚕蛹时间，而再过半个月左右，蛹开始慢慢的变软，这个时候蛹皮开始起皱，最后蛹就变成蛾，所以来不及吃的蚕蛹最后都会变成蛾子飞走。
蚕蛹是高蛋白的营养品，还有多种的维生素、氨基酸等，能够起到很好的保健作用，蚕蛹不仅能够食用，而且也能药用，可以说出了看着吓人之外，蚕蛹就没有其他缺点了，但是就因为蚕蛹的形态，这导致了许多人不爱吃蚕蛹，深褐色的外壳像蟑螂一样，坚硬的表壳下藏着粉糯肥美的半固体蛹肉，在很多人眼里蚕蛹就是一种黑暗料理。
但是我今天要给大家介绍的并不是蚕蛹，而是一种同样受到大家嫌弃的来自南方的九香虫，如果说蚕蛹是需要孵化之后变成不能食用的蛾子，那么九香虫便是成来就能够自由飞翔的虫，虽然名字叫做九香虫，但是如果你不小心在山上碰到这种虫，它就会释放出一股奇臭无比的气味，所以被很多乡下人叫做臭板虫。
小时候我经常和表姐去山上摘桑叶给蚕吃，偶尔也会碰上这种臭虫，遇见了只想着赶紧走开，因为这臭虫的味道实在太难闻了。长大之后我也搬到了城里，就算是回乡看望老人，也很少去山上再走一走了，前几天奶奶上来看我的时候，就给我带了自己炒的一盘子九香虫，这时我才想起来还有九香虫这个宝贝。
小时候第一次看见奶奶炒九香虫的时候我还是很嫌弃的，在我眼里这黑暗料理的程度不亚于蚕蛹，但是当我吃了第一个时就停不下来了，脆爽的口感，鲜嫩多汁的虫肉，油炸后的九香虫并没有臭味，反而是带着一种香甜的气味，奶奶说这虫子的营养价值可高了，药用价值也高，之所以会释放臭气，这是为了保护自己。
那天奶奶给的九香虫我吃了半盘，剩下的半盘我就带到了公司，想着和同事分享一下我们家乡的特产美食，结果公司的同事看到油炸的九香虫纷纷表示嫌弃，我们乡下人当成宝的美食他们城里人却看不上，我也是觉得很郁闷，最后一股脑的都吃完了。
虽说这九香虫闻着恶心，看着吓人，但是油炸之后比蚕蛹还来的好吃，蚕蛹的口感是肥美，但是九香虫是一直在飞的，口感吃起来就会更加的有嚼劲一些，油炸完香喷喷的沾上点蜂蜜，实在是太美味了。
閱讀更多 愛情小鍋果 的文章
