蚕蛹别看样子丑，营养却十分丰富，油炸后吃起来清脆美味，自身的蛋白质丰富，快速被吸收和消化，给身体带来极大的益处，加上韭菜一起炒，越吃越瘦，还能排出毒素，肝脏健康，腰围变细了。
准备食材：河虾一把，韭菜一把，盐适量，鸡精少许，生姜一块，食用油适量。
首先，将河虾放在淡盐水内浸泡十几分钟后，洗洗干净后，沥水放在盘中。
2，把韭菜上面的黄叶，杂物处理下，用清水把上面的泥土洗去，切成段状放在一边，生姜切成丝。
3，热锅内倒上适量的食用油，放上生姜爆香后，再把蚕蛹倒入锅中，快速的炸成金黄色。
4，把韭菜倒入锅中，两种食材快速的翻炒后，放上盐，鸡精进去，食材入味了，就能装盘了。
这道韭菜炒蚕蛹你学会了吗?韭菜的价格比较实惠，是一年四季都能吃到的食材，尤其是春天的韭菜最为可口了，韭菜中的粗纤维很丰富，能够调节肠胃，帮助促进消化，使肠道变得通畅，肠道越来越健康，多吃还不长胖。
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