你的生活與糖密不可分嗎？
戒糖，不僅國外，現如今在國內也逐漸流行起來~
確實，與那些不靠譜的保健品相比，戒糖前後的變化是實實在在看得見的，而且在醫學上也一定程度上被肯定了！
看看國外一個小姐姐戒糖一個月的變化吧~
小姐姐戒糖前後的變化真的很大呢！
在這一個月裡，小姐姐戒掉了甜甜圈、冰淇淋、巧克力等甜食，畢竟在歐美國家，甜食在飲食結構中所佔的比例更大，而且售賣的份量也更大，所以，這個小姐姐的毅力還是非常值得欽佩的。對比可見，變化最大的就是腰腹部位，真的細了好多！
為啥戒糖的變化會這麼顯著？
其實這與高糖飲食引發的“特殊”肥胖有關！
高糖飲食引發的肥胖更加難看——沒有腰，即蘋果型身材！
高糖飲食會觸發胰島素大量“出動”，將消耗不掉的血糖轉化成脂肪儲存於皮下。但是很多小夥伴不僅蔗糖攝入過多，而且果糖攝入也較高（熱衷肥宅快樂水的小夥伴們~甜飲料裡面可添加了很多果葡糖漿哦，裡面的果糖比例可高達40~90%呢！）；高果糖攝入引發的脂肪堆積更傾向於發生在腰腹部，也就是內臟周圍；這種肥胖不僅讓人體型難看，也會升高胰島素抵抗、脂肪肝的發病風險，是人精力不濟、痘痘頻發的重要原因之一！
皮膚甩來就是膠原蛋白骨架的塌陷，而糖就能讓膠原蛋白變得鬆散凌亂！
此外，皮膚老化也與糖化有關，血糖水平持續較高，會導致糖化晚期終產物（AGES）生成增多，這種物質可以與皮膚成分結合、加快皮膚的老化速度；因此，市場出現了很多抗糖化產品，但都不如通過飲食控糖來得便利有效！
但戒糖遠沒想象得那麼simple！
番茄沙司、烤肉醬、蜂蜜芥末醬、甜醋汁等都含有不少糖分呢！
但從更為嚴謹的角度來說，戒糖——其實是不可能的！
我們可以在幾周之內戒掉糖類，但不可能一輩子不吃糖~因為，糖早已滲透到了我們飲食的方方面面：
紅糖也是糖，蜂蜜也是糖——都該戒！
除了較為明顯的各種甜食、飲料以及添加糖類外，很多調味品、水果、蔬菜、薯類和穀物中也含有糖類，包括了簡單糖類（單糖、雙糖）以及澱粉，連肉類中也含有糖分——糖原！
因此，戒糖這一要求已經無法切合我們的實際生活和飲食，盲目戒糖，只會讓我們自己舉步維艱！
戒糖太難，但我們可以限糖！
糖無處不在，而且藏身於很多天然食物中的糖分對人體是無害的！因此，我們無需戒糖，而是將“壞糖”屏蔽掉，保留一些天然食物中的“好糖”！
壞糖究竟是誰？
除了糖果這類純糖食品外，還有：
甜飲料是最該戒掉的添加糖來源！
1.添加糖：即除了食品的天然成分或原料裡的糖分外，額外添加的糖，常用蔗糖、果葡糖漿、玉米糖漿等。這種糖主要是為了提升甜味、改善口感，添加量是非常巨大的，如一般的碳酸飲料含糖量均在10%以上，也就是一瓶500毫升的飲料裡含有五十多克糖，相當於5根球形棒棒糖！
《中國居民膳食指南2016》建議：每天添加糖攝入量不超過50克，最好控制在25克以內。
除了甜飲料外，各種糕點、奶茶、巧克力、酸奶、果脯蜜餞等及一些調味料裡也會添加大量糖分，我們在購買時應當注意查看商品的配料表和食物成分表！
此外，日常烹飪時，要儘量避免在菜餚中加糖、蜂蜜、紅糖等，這也屬於添加糖！
減少精白主食攝入也是控糖的有效措施！
2.純粹的白米白麵製品：如白米飯、白麵條、白米粥、白麵包等，澱粉的血糖指數與蔗糖相當，也就是消化吸收極為迅速，能夠快速入血、抬高血糖，但營養價值卻極低——除了澱粉，僅有一點點植物蛋白（非優質蛋白），缺乏多種礦物質及維生素B族！因此，建議主食添加粗雜糧，同時減少純澱粉零食攝入，如麻花、江米條、膨化零食等。
好糖並不意味著多吃！
水果是不能放棄的！但也別可勁兒造啊！
好糖之所以可以被接納，是因為其所屬的食物對健康益處極大，不必因為其中的一點糖分而放棄此類食物，但要想減肥和控制體重，就必需限制總 收入量——再健康的食物吃多了也會引發肥胖哦！
包括：水果、水果乾（無糖）、紅薯、馬鈴薯、全穀物、雜豆等。
健康飲食啥都得有，但都別過量哦！
綜上，戒糖是個imposible misson（不可能完成的任務），我們普通人也不必為了傳說中的各種戒糖益處而如此難為自己，堅持良好的飲食習慣和結構、限制添加糖類、控制主食攝入量並增加粗雜糧攝入即可哦！
我們下次再見！
閱讀更多 營養瑋瑋道來 的文章
