中國中醫科學院門診部:50歲以後 記得在菜里加點它


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不要以為中風離我們很遠,高血壓;高血糖;高血脂;心臟病;抽菸喝酒;年齡超過50歲;家族中風史;

如果這七項你任佔3項以上,說明你已經是中風的高危人群了。

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越來越多的研究表明:至少有80%的中風可以預防。而今天要教大家的這個預防方法非常簡單,藥補不如食補:

只要平時在煲湯、煮粥的時候放點天麻,就能很大程度上降低中風風險。

一、天麻的功效

為什麼一味天麻就能降低中風風險?

中醫有 “風、寒、暑、溼、燥、熱”六邪氣的說法,又把風分為外風和內風,中風正是由於“內風”引起的。

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而天麻就是專治“風”病的藥食同源的食材,李時珍稱它為“定風草”,可治頭暈目眩、偏頭痛、老年性痴呆、口眼歪斜、面癱失語、肢體麻木、高血壓、風溼性關節炎、腦功能紊亂、中風等一切風病,可見它的厲害。

  • 《本草匯言》:主頭風,頭痛,頭暈虛旋,癲癇強痙,四肢攣急,語言不順,一切中風,風痰。


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▲李時珍稱天麻為定風草

  • 《神農本草經》:久服益氣力,長陰,肥健,輕身,增年。
  • 李時珍:補益上藥,天麻為第一。世人只用之治風,良可惜也。


天麻不僅能有效預防中風的發生,日常養生食用還能強身健體、增強免疫、利腰膝,強筋骨,通血管。

二、天麻食療方

俗話說,40用天麻,50少病痛,60延年壽。平時做菜、煲湯、煮粥的時候加點天麻,血管幹淨通暢,輕鬆遠離中風,整年不用進醫院!

1、天麻燉雞湯

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1972年美國總統尼克松訪華時,國宴中一道菜——天麻汽鍋雞,尼克松對其讚不絕口。雞大補氣血,天麻治頭暈鎮靜安神,這道菜非常養生。

材料:天麻片、雞、食鹽。

做法:雞宰殺之後切塊備用;將雞、天麻片一起放入鍋中燉煮,肉質軟爛之後加入食鹽就可以上桌服用了。

2、天麻煮雞蛋

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天麻煮雞蛋,能通經活絡,治療頭痛目眩、輔助治療四肢麻木、腦血管病。

做法一:天麻片10克、雞蛋3個、水1000克。先將天麻片放入鍋內用水煮30分鐘後,打入雞蛋煮熟即可食用,隔日吃一次。

做法二:將雞蛋煮熟後,將殼敲碎剝掉放入天麻湯裡煮後食用。

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