陳皮與新會陳皮
在廣東，關於陳皮，有三句盛行的諺語：“廣東三件寶，陳皮、老薑、禾稈草”、“千年人參，百年陳皮”、“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”。
近些年來，隨時我們養生保健認識逐步提高，作為中藥材之一的陳皮越來越遭到追捧，不少外來本錢都紛繁加緊進場圈地，廣收陳皮。
在廣東新會，也出現了與2003年普洱茶工業開始遭到本錢追逐十分類似的情況。
但許多普通老百姓如果對陳皮不是很瞭解，缺少專業知識的話，就有可能收藏到假陳皮。
假新會陳皮與真新會陳皮
市面上柑皮做成陳皮的品類許多，但並非一切的柑皮都叫“陳皮”，如果陳皮沒用對，在藥效上可能還會有反效果。
《我國藥典》將芸香科植物橘及其培養變種，如茶枝柑、溫州蜜柑、大紅袍、福橘等的枯燥老練果皮稱為“陳皮”。
現在市面上有售的陳皮有福建陳皮、川陳皮、廣陳皮等。但實際上，李時珍《本草綱目》中臚陳：“柑皮紋粗，黃而厚，內多白膜，其味辛甘……今全國以廣中（新會）採者為勝。”也就是說，產於新會的廣陳皮才是上品。
這跟新會特別的地理環境和水土是密不可分的。
據2006年《新會陳皮申報地理標誌產品保護陳述陳述》，新會陳皮是用在新會境內栽培的茶枝柑（又稱大紅柑，屬芸香科柑桔屬）的果皮經自然晾乾後的陳年貯存品，是“廣陳皮”正品。
陳述中還明確規定了新會陳皮的栽培範圍，僅限於江門市新會區現轄下的會城大街辦、大澤鎮、司前鎮、羅坑鎮、雙水鎮、崖門鎮、沙堆鎮、古井鎮、三江鎮、睦洲鎮、大鰲鎮和圍墾指揮部等地。若非該地區出產的陳皮就不得稱為新會陳皮。
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