張軍17953
豆漿有多種配料,有黃豆(大豆)豆漿、黑豆豆漿、紅豆豆漿、綠豆豆漿等,下面就介紹一下黃豆豆漿用豆漿機的做法。
配料如下:
幹黃豆一杯
水6杯(於與幹黃豆的比例是6:1的比例)
製作方法和步驟如下:
1、用豆漿機的小量杯撐滿一杯幹黃豆(這是製作一次豆漿所用的幹黃豆用量),將幹黃豆洗淨後放入一個大碗中,碗中加入清水,將黃豆浸泡在清水中,浸泡10到12個小時,夏天的話只需浸泡6到8個小時就可以。
2、將浸泡好的黃豆重新用淨水洗淨後倒入豆漿機的容器中,再加入小量杯6杯淨水。
3、將裝有黃豆和水的容器裝入豆漿機中,安裝好豆漿機後接通電源,啟動“豆漿”鍵,豆漿機就開始磨豆漿了。
4、待豆漿機將黃豆蘑成豆漿後,切斷電源,用過濾網把豆漿中的豆渣過濾掉。
5、過濾完豆渣的熱豆漿就是我們製作出的原汁原味的豆漿了。
如果想喝甜豆漿,可以再加入適量的白糖。
穿越食光
謝謝悟空老師和好友的邀請,豆漿的做法和配方是什麼?!
答:我來給你說一下豆漿的兩種做法(由於買豆漿機時帶有說明書,我就簡單的說說〉。
第一種是用生豆子做法,用九陽牌豆漿機。
配方有很多種,根據自己的愛喝哪種味的配方。如:豆子和黑芝麻,豆子和喬麥、紅棗(豆子有黃豆、黑豆、紅豆等等〉,現在只說黃豆與黑芝麻。
用量杯量一杯配好的\b豆料倒入用盛有水的小盆裡泡它一夜(如有愛喝甜的可以適當加點適量白糖〉。第二天早上就可以做了,。
做法:把泡好的豆料倒入豆漿機裡,再加入清水,加至豆漿機裡邊上面有道橫槓為止,不要超過,超過了打出來的是生的。再把豆漿機的插頭插到插座上,打開開關,這時豆漿機就開始打豆漿了,等到豆漿機打完嘟嘟響幾下報警時,熱騰騰的豆漿就打好了。就可倒入杯子裡冷會,就可喝了。
第二種是熟的, 用破壁機打豆漿,由於這個豆漿是玻璃了,外面能看見裡邊的。
做法:取一杯白開水倒入豆漿機裡,再加入炒熟配好的豆料(黃豆與黑芝麻或黃豆與喬麥紅棗,核桃仁、熟花生米,還有其它熟豆類等等)倒入豆漿機裡,打開開關就開始打了,等打完停機後,你要喝的豆漿就好了。注:有願意喝甜的就和豆料一起放點白糖。(草稿〉
朋友,我說的你是不是能看懂,請見涼!祝您幸福吉祥!好運連連!
張太順734
哈哈哈!
提起豆漿,天津人叫漿子!
二他爸研究早點多年,對漿子略知一二!
先說說根本,這個黃豆分兩種!
一種是油豆子,出油率高。
一種是水豆子,出漿率高。
做漿子首選水豆子,不清楚的可諮詢一下供貨商。
用時,去除雜質,洗一下就好。
漿子的配方有幾種!
第一個!要想漿子濃,少加水。這個大家都知道。
第二個!要想漿子起皮兒,加江米。
第三個!要想黃色,加小米兒!
第四個!要想濃,起皮兒,味道醇厚,加花生米!
以上的就算是配方吧!
但是關健的在下面!
泡黃豆的時間是關健!我不僅聽說過,也親自做過。
泡豆子的時間必須跟著氣候,溫度走!
泡的時間長了,煮出來的有點臭豆子味兒。
泡的時間短了,煮出來的有點生腥味兒。天津人喜歡大鐵鍋熬漿子,喝時加點兒鹽,純天津的吃法兒。
這就是老天津衛的味道!
以上是本人的一個小技巧,大家分享!
歡迎切磋!
《網圖》
二他爸
生豆打漿需要提前吧泡好,打的時候加清水打漿即可,至於配方一說就有點歪了,豆漿的配方是由喜歡喝什麼味兒來的。喜歡甜就加點糖,不喜歡就原味,喜歡喝濃豆漿就多加一點豆子,不喜歡喝濃的就少加點豆子,也可以根據喜歡黃豆,黑豆等穀物搭配。具體水加多少豆漿機上有標識。一般我打都是倆瓶蓋豆子出兩碗多一點的漿。
熟豆打漿是需要洗淨豆子後烤熟或者炒熟,再打漿,打的時候需要用開水,出來也是比較粘稠的類似有粥湯的感覺。
華子姐姐666
豆漿是一種利於身體吸收的營養方式,富含優質蛋白等營養素。那麼如何做出營養的豆漿呢?
下面我推薦以下3種營養豆漿的做法:
一、綠豆大米豆漿
綠豆大米豆漿有防止動脈粥樣硬化的功效。
其中綠豆含有的植物固醇可以減少腸道對膽固醇的吸收。
文|媛crystal
1 原料
大米,綠豆,糖少許
2 製作方法
將綠豆用清水浸泡10到12個小時,和大米一起洗淨。
將大米、綠豆倒入豆漿機中,加水,煮好過濾後再加糖攪拌即可。
二、蜂蜜豆漿
蜂蜜豆漿有一定養顏,潤腸,補氣益血的功效。
1 原料
黃豆、綠豆、蜂蜜
2 製作方法
將黃豆、綠豆充分浸泡洗淨之後,裝入豆漿機內,加入清水,煮好後稍涼 ,加入蜂蜜攪拌即可。
三、黑豆豆漿
黑豆枸杞豆漿有補腎 、明目,增強免疫力的功效。
1 原料
黑豆、枸杞
2 製作方法
將黑豆浸泡6到16個小時
將浸泡好的黑豆和枸杞加入豆漿機,再加入清水,煮熟後即可。
你喜歡喝豆漿嗎?
圖片來自於網絡
曾上海市三甲醫院7年藥劑師,現為健康管理師,擅長營養科普文的寫作、減脂營的營養指導
健康管理師媛crystal
豆漿的做法其實非常簡單容易,它的配方就是黃豆(任何豆類都可以製作)水,少許糖,豆漿機或者是料理機
具體做法,豆漿機版:黃豆提前一夜用水泡上,將泡好的黃豆用水清洗一遍,放入豆漿機,加入適量的水,我們一家三口大概1000ml的水差不多,然後按下原磨豆漿按鈕就可以,半個小時左右豆漿就好了,如果上班趕時間就加入熱水榨豆漿,時間會快一點,榨好的豆漿裡面有豆渣,用過濾網過濾後加入白糖就可以喝了
如果是料理機做法就是黃豆用水煮熟,大概四十分鐘就可以煮熟,加入溫開水放入料理機打豆漿,水量根據自己吃帶好,喜歡濃稠就少放水喜歡稀就多放水,然後過濾豆渣就可以喝了
芊然尹尹
豆漿分為有渣和無渣,無渣豆漿就是將豆子先煮熟然後完全打碎,這樣的豆漿營養全部能吸收,美善品料理機就能做到,有興趣的呼喚我。
昕家宴
大豆泡一晚上,煮熟了,加開水用料理機打碎,無比好喝。從此告別外面一切豆漿。
風瀟香子
大豆泡發8小時!磨的時候需要加水加少點
水土都沒服就服你
大豆,白糖,豆漿機!