尿酸高,可以喝豆漿嗎?爲什麼?

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高尿酸、痛風患者雖然要避免高嘌呤的食物,但並不是所有含有嘌呤的食物都應該捨棄不吃,如果其中嘌呤含量中低的話,其實吃一點也無妨,控制量就行了。比如豆漿,豆漿是用大豆類磨漿做出的飲品,大豆類食物高尿酸患者是應該儘量避免的,因為其中的嘌呤含量較高,不適宜多吃,不過豆漿的製作過程中需要加入水分,水分會稀釋部分嘌呤濃度,所以其實豆漿不屬於高嘌呤食物,屬於中等嘌呤的飲品,如果尿酸、痛風患者 想喝的話,可以喝一些,但要注意不要過量喝,一次不要超過150g。

另外一些高嘌呤類的食物中,同類食物可能也有嘌呤含量較低,可以少量吃的食物,比如大家都說要避免吃海鮮,因為海鮮中普遍嘌呤含量都較高,不過也存在可以吃的海鮮,例如蝦肉、海參、魷魚、墨魚中的嘌呤含量屬於中等,高尿酸患者是可以少吃一些的,一餐裡可以吃20~30g蝦肉、魷魚/墨魚,20g左右海參,一共加起來不要超過50~60g,這是可以被接受的。另外,大家也都說菌類食物嘌呤較高,高尿酸患者不能食用,不過部分菌類其實也是中嘌呤食物,例如平菇、金針菇常見的菌類,可以少吃一些,不要超過50g。但要注意,香菇,特別是幹香菇中嘌呤含量較高,要避免食用。


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