這種菜的外形有點像白蘿蔔，只不過在顏色上有很大的差別，它叫做“甜菜”，顏色呈紅色，看著就非常的有食慾。
甜菜的營養非常高，我們平時吃的白糖就是從甜菜裡提取出來的，甜菜裡富含的這些營養對女性有著非常大的好處，可以補血，還能讓皮膚變得更水嫩，經常吃它可以讓自己看上去更加的年輕有活力。
甜菜的口感就跟它的名字一樣，吃起來甜甜的，口感非常好。
春天是一個調養身體的好季節，尤其是對於女性來講，在這個時候多吃些調養身體的食物得到的效果比其他時候都要好上很多。
今天咱們給大家介紹一個甜菜的做法，大家學會以後可以自己在家做來吃，效果真的非常明顯。
蒜蓉有機甜菜
我們需要準備的食材有：甜菜，大蒜，食用油還有鹽。
做法：
第一步：我們需要先把甜菜清洗乾淨，然後把表皮給去掉，把甜菜給切成塊以後再改刀把它切成絲。切好之後把甜菜放進水裡泡一下，甜菜的顏色是非常紅的，我們在泡的時候可以適量的加一些鹽進去。
第二步：鍋裡放油，把油燒到三成熱以後放入蒜末把它給炒香。
第三步：把已經瀝乾水分的甜菜放進鍋裡炒，在炒的時候要用大火，甜菜這種食物本來就是可以生吃的，所以我們不必炒太長時間，用大火快炒的方式稍微炒一會就可以了。
第四步：甜菜炒到斷生的時候我們加一點鹽進去調味兒，稍微的炒幾下，然後這道美味的“蒜蓉有機甜菜”就做好了。
第五步：把甜菜裝到盤子裡就可以直接吃了，吃起來的口感特別的香甜爽口，特別下飯，而且適合大多數女性的口味，吃起來非常的美味。
做這道菜的時候我們需要注意：
1、在我們把大蒜剁成蒜蓉以後要放進鍋裡把它爆香，這個時候我們要注意，不能用大火，因為如果用大火的話會把蒜蓉給炒糊掉。
2、這道菜的吃法有很多，最好的兩種是涼拌跟清炒，這是兩種最簡單的方法，涼拌的甜菜雖然做法簡單，但是吃起來的時候口感會差一些，有一種不太好聞的味兒在裡邊。
3、炒甜菜的時候不能炒的時間過長，一會影響它的口感，二會讓它裡邊大量的養分流失，所以我們在炒的時候用大火把它給炒到斷生就可以了，另外放蒜蓉可以很好的給它提鮮，讓這道菜在吃起來的時候味道更好。
甜菜的美容補血效果是非常好的，這一點在小編朋友身上已經得到了切實的印證。小編的那位女性朋友皮膚一直不好，但是她在吃過一段時間甜菜以後皮膚竟然變得特別的水嫩了，真的特別神奇。
一開始我們都是不太相信的，大家就趕緊自己在家嘗試，沒想到一段時間之後竟然真的有特別明顯的效果，如果各位女性朋友們還在為自己的皮膚問題煩惱，真的可以試試這道菜，效果真的很好。
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