兒子不愛吃胡蘿蔔，用來做成早餐餅，香酥可口，看著直流口水

兒子不愛吃胡蘿蔔，用來做成早餐餅，香酥可口，看著直流口水！

我是一個從小都不挑食的人，但偏偏我兒子卻養成了偏食的習慣。他喜歡的就猛吃，不喜歡的就一筷子也不會下去。可能這也是從小是他奶奶帶大的原因吧。老人家比較愛護孫子，他不喜歡吃的當然就不勉強啦。但卻讓他養成了對吃挑三揀四的壞習慣。後來回到我身邊，為了改變他這壞習慣我可沒少花功夫。但見效不大，最終我得出個一個結論就是，壞習慣容易養成，好習慣很難堅持。假如有老二，我怎樣都要留在身邊，嚴格要求。

言歸正傳，話說在眾多我兒子不愛吃的食材中，胡蘿蔔可算是首當其中。真正原因不明，反正就不愛。但胡蘿蔔可是一種營養非常豐富的食材啊。對小孩的生長髮育和眼睛的保護大有益處。我的看法是，他多不愛吃，也要吃點。為此我想了多種方法，儘量減少兒子對胡蘿蔔的抗拒。例如餃子餡里加點胡蘿蔔絲，雞蛋羹裡放點胡蘿蔔碎末。或者像這次我和大家分享的早餐餅。胡蘿蔔磨絲做成胡蘿蔔糯米餅。都能很好解決孩子對胡蘿蔔的厭惡感。

今天和大家分享的胡蘿蔔糯米餅是我隔三差五就做的早餐餅。因為它不僅營養健康，做法還很簡單，煎一煎，香酥可口，看著就流口水。早上喝一杯牛奶，吃幾片胡蘿蔔糯米餅，就夠飽了，一個上午的營養也足夠了。家長們在家也可以試試做給孩子們吃哦！

【胡蘿蔔絲糯米餅】

食材：胡蘿蔔1根，糯米粉60克左右，白糖10克，花生油適量。

製作步驟：

1、削去胡蘿蔔的表皮，切絲備用（大家也可以用搓板把胡蘿蔔搓成細絲，這樣更省功夫）。

2、加入糯米粉，白糖，攪拌均勻。讓胡蘿蔔絲和糯米粉粘一起，攪拌過程中假如覺得有點幹，可以加一點溫水，最後揉成一個大面團，切成4個小劑子，再揉成小麵糰，壓成餅狀。

3、平底煎鍋，刷上少許花生油，調整中小火，放入小麵餅，煎至一邊金黃色後（約5分鐘），翻至另外一邊再煎，大概4分鐘左右，另外一邊也煎至呈現金黃色後，即可出鍋。家裡假如有電餅鐺，就更方便了，不用擔心煎的時候過火，簡簡單單就能完成。

4、家裡有白芝麻的可以在出鍋後撒上，即可上盤。這樣做出來的胡蘿蔔絲糯米餅，香甜軟糯，外酥可口，非常好吃。好啦~~今天的分享就到此為止了，大家學會了嗎？

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