遠看建盞是一隻黑色的瓦片，近看驚喜萬分,細看發現其中奧秘。它的器型如此美觀，釉面如此美妙，兔毫，曜變，雜色等,一隻小小的盞碗竟能夠如此的色彩斑斕，炫彩奪目，秒不可測。

初見建盞不為所動，再見為之傾心。對於很多喜歡建盞的人而言，玩盞的一大樂事就是養盞，人養器物，養的時間越久，建盞就愈加溫潤古樸，深沉深邃，甚至於會出現七彩光，七彩光也是很多玩盞之人夢寐以求的結果。

養盞並非是一朝一夕就可以完成的，養盞是一個過程，養盞的過程能夠讓人變得寧靜。那麼究竟應該怎麼養盞？怎樣才能夠養出七彩光呢？養盞有那些必須做和不能做？

建盞養出彩是什麼原理?

有關建盞養出彩的原理,目前有兩種說法.

1、建盞釉面吸收茶垢,進而在表面形成折射面,與之前的釉面相比反射出不一樣的光澤,也就是七彩光.

2、茶湯中的物質與釉面中的物質發生化學反應,改變了釉面結構,進而色澤發生改變.

養盞也是養心,那麼究竟應該如何養盞?怎樣才能養出七彩光?不妨借鑑一下必做和不能做,會有意想不到的結果.

養盞有哪些必須做？

1、入手的新盞清洗之後再使用

總所周知，紫砂壺在使用之前一定要開壺，建盞則不必如此，新入手的建盞只需要高溫清洗就可以使用，目的是清潔，殺菌，消毒。講究人還可以用茶湯泡一下，然後將建盞外壁和內壁殘留的茶垢清潔乾淨即可。

2、必須及時清洗

使用建盞飲茶時候，建盞的內壁會殘留部分茶垢，長時間不清潔這些茶垢就會發黴，發臭，若是建盞中還殘留了部分茶湯，溼潤的環境是微生物最舒適的環境，難免會招來大批微生物，對人體極為不利，因此養盞必須及時清潔。

3、選擇合適的茶葉

有些人養盞許久了，但依舊沒有養出彩，此時可以考慮是否是選擇的茶葉並不適合養盞。不同的茶葉養出彩的時間也就不同，普遍認為巖茶是最適合養盞的茶，巖茶中含有豐富的礦物質，經過高溫沖泡，建盞內壁的小氣孔和巖茶中的礦物質發生化學反應，長此以往，建盞釉面就會形成一層氧化膜，即七彩光.

養盞有哪些不能做？

1、不能省

想要養出七彩光，那麼在挑選建盞的時候不能省（省事省錢都是不可取的），建盞的選擇對於是否能夠養出七彩光有很大影響。通常情況，玻化保護層，鏡面效果比較好的建盞是難以養出彩的，因為玻化較好的建盞，在吸收茶湯的時候較慢，養起來比較困難。因此在養盞的時候不能貪圖省事或價格低廉就隨意選擇，而是選擇玻化適度或者玻化較弱的建盞，用手摸上去能夠感受到釉面粗糙不平整。若是選擇不適合養盞的建盞，在後期用心養盞恐怕效果也會是差強人意。

2、不要急

養盞也是養心。養盞是一個過程，切不可急功近利，否則就會事半功倍。對於養盞，不同的人有不同的看法，比如有一部分盞友熱衷於"懶式養盞" 法，長時間不清潔建盞，甚至於直接將茶湯放在建盞中過夜，長此以往，非但不會養出彩，還會使得建盞受到傷害，日積月累建盞就會變得乾澀，灰暗，晶體暗淡。在養盞過程中切記不要急，使用建盞過後，內壁會有茶垢殘留，因此在飲茶之後及時清洗乾淨，有條件得可以用茶葉擦拭，晾乾。

3、不要剩

建盞之所以能夠吸引越來越多的人，其中一個重要原因就是建盞具有較強得實用性，建盞相比較於其他茶具，建盞有一定保溫保鮮功能，因此一部分人在飲茶之後直接將剩餘茶湯放在建盞中，更有一部分人直接將茶湯長時間放在建盞中，也就是上文所說到"懶式養盞" 法。這樣對於建盞是一種傷害，喝隔夜茶湯不利於人體健康，因此用建盞飲茶一定不要剩，剩下的茶湯及時倒掉，及時清潔建盞，放在通風口晾乾才是王道。