咖啡在我們的生活中隨處可見，很多人也將喝咖啡作為一種樂趣了，因為咖啡的味道千變萬化，所以感受其中的特色，是喝咖啡的樂趣。今天我就來分享簡單三步驟，一起來體會咖啡味道的層次與深度吧！
弗萊士巴西咖啡豆
一： 聞——體驗千變萬化的香氣
品嚐食物時，嗅覺和味覺其實是一樣的重要，就像如果你感冒了鼻子不通，那麼吃起東西來也會感到索然無味，所以大家在喝咖啡的時候，千萬別忘了聞聞咖啡的香氣哦。另外大家最好是在喝之前聞一下，因為這個時候的香氣是最濃的，這個時候透過鼻子聞聞香氣，能夠感受到咖啡中各式各樣的香氣：花香、果酸、草本香、焦糖等等，這就是咖啡迷人之處！
二：含——品嚐綿長深度的味道
大家喝咖啡的時候不用急著吞下，先將咖啡留在口腔前段，讓咖啡氣味瀰漫綻放在口鼻腔中，吞下後則能體會到咖啡液流經喉嚨所散發的後勁，以及殘留在口中的香氣，最後還會感覺到從喉嚨湧出的餘韻，也就是大家常說的回甘
三：等——放一會再喝風味更多
咖啡什麼溫度喝最好呢？咖啡剛煮好時，不用急著送進口中，因為溫度高的狀態下，味覺是無法清楚品嚐咖啡的味道，還有可能會受傷。所以大家可以等稍稍放涼至口舌可以舒服飲用的溫度再喝吧！隨著時間和溫度的變化，一杯咖啡也會產生各種變化萬千的氣味，尤其溫度降低時，果酸也會更加明顯，有些以果酸為特色的咖啡在這樣的狀態中會有更棒的表現，但是切記不能超過5分鐘之後再喝哦，這時候的咖啡會變的苦澀
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