導讀：我堅持每週吃3回這菜，臉色紅潤，腰細了，閨蜜誇我：人越來越美

春夏秋冬，每日三餐，各位好！，我就是平淡無奇的上班族兼寶媽一個，用簡易的材料，為家大夥兒準備美味可口的飯菜。又來到給大夥兒講解美食的時間了，今兒，給大夥兒強烈推薦這道家常素菜的做法，它便是韭菜薹炒香菇。

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伴隨著現在的生活水平的提升，各種各樣的美食出現在飯桌上，吃得好的同時，也讓大夥兒變胖的概率增加了很多，因此現如今許多人都嘟囔著要減肥瘦身。現如今的人，全部都是以瘦為美，不僅僅女性，也包含很多男士，都特別在乎自己的體重。就拿我生活中的好很多朋友們，朋友來講吧，一塊兒閒聊的時候，除去聊小孩，聊工作之外，最多的話題討論便是減肥瘦身；再加上大夥兒都快步入中年了，當然發福同樣是一方面的因素，因此，搞得大夥兒想約飯的時候，這一個說：我近期胖了3斤，不可以吃晚飯；此外一個也說；我近期減肥瘦身，只可以吃素，哈哈哈。當然，小精靈同樣是一位對體重有嚴格管理的人，對吃東西，即便再吸引人，再美味可口，也會適度的抑制的。

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減肥瘦身，最關鍵的一小部分，便是降低脂肪的攝取，最大限度的多吃素，每頓飯保證七分飽；但不可以一味地為了更好地減肥瘦身，不吃不喝類似的哦。減肥瘦身吃素的情況下，人們就需要和各種各樣的蔬菜打交道，由於他們的發熱量低。在各種蔬菜中，小精靈最愛的有冬瓜，土豆，香菇，韭菜，蓮藕。談起香菇，無論是乾的或是鮮香菇，它不僅僅聞著香，吃起來更香；雖然是素菜，但它特別的好搭，無論是什麼菜，有了它的添加口味一定會有一定的提升，這也是很多的調味品，都是有它的存在；它肉肉的口感，吃它就跟真的吃肉是一般的；此外，它富含非常豐富的植物纖維，也有十八種氨基酸，常吃還可以提升機體免疫能力，降低生病的概率等。

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韭菜薹，也就是韭菜長出來的嫩莖，口味清甜，比韭菜還要美味很多，有清理胃腸，加強消化能力等功效。用它來組合炒香菇，可以說是鮮上加鮮，還特別的營養豐富又營養健康，吃一大碗，熱量都不既一小碗大米飯的熱量高呢。他們不僅僅很下飯，製作起來也特別的簡易，香菇先入鍋炒軟，淋一點兒生抽提味，最終入韭菜薹，翻炒斷生就可以了，真的是連鹽都不用放的這道家常菜，但在我們家，確是非常特別受大家喜愛的，絕不誇張的話，我們家七天最少要吃三，四回呢。啥也不多說了，快跟隨小精靈我們一起來看一看，詳細的製作方法吧~

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原料：香菇200克，韭菜薹200克，青椒1個

配料：生薑2克，小米椒1個，蒸魚豉油15ML，食用油20ML

製作方法：

1：提前準備各式各樣原料。

2：清洗的香菇切成片，韭菜薹切段，青椒切粗細，鮮姜小米辣切碎末。

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3：炒菜鍋中倒油，下姜小米辣，熗出香味兒。

4：下香菇片，煸炒約2分鐘。

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5：下青椒塊，炒至斷生。

6：下韭菜薹。

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7：迅速煸炒兩下，淋入蒸魚豉油。

8：煸炒進味，熄火就可以了。

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小貼士：

1：香菇，先入鍋煸炒，炒出一部分湯汁，就熟得可以了。

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