嘉祥縣十大名吃之雙鳳黃燜雞

雙鳳黃燜雞創始人為嘉祥縣臥龍山街道雙鳳村人劉貴連，1998年，劉貴連在開設傳統燉雞店的基礎上，逐漸摸索創制了具有獨特配方的雙鳳黃燜雞。黃燜雞以其肉質鮮嫩、濃香四溢、油而不膩的獨特風味風靡魯西南，成為嘉祥地方名吃。

雙鳳黃燜雞精選農家飼養公雞，配以十幾種名貴藥材，以濟寧黃醬等為原料，採用獨特秘方經旺火燜燉而成。其具有色澤紅亮、鮮香醇厚、藥香濃郁，汁稠味濃的特點，同時具有益氣、生津、潤肺、補肝、益心脾、補氣血、安神、養心、益腎等功效。

二十多年來，雙鳳村黃燜雞的名氣越做越大，慕名而來的顧客越來越多，2000年，著名影視演員唐國強一行20餘人，慕名到黃燜雞店，用餐後欣然為飯店題詞。雙鳳黃燜雞現已成為方圓百餘公里內人們津津樂道的一道名菜。