我们知道，一日分昼和夜，颜色分黑和白，方向分左和右，温度分冷与热，万物皆分阴阳，《黄帝内经》也强调，“其知道者，法于阴阳，和于术数”。但是你知道，人体和我们所吃的食物，也是属于相生相克制的阴阳关系吗？
说人体功能和食物属于相生相克阴阳关系的，正是难懂又严谨的《黄帝内经》。在《素问·阴阳应象大论》中提及“水为阴，火为阳；阳为气，阴为味。”大意是，水属于阴，火属于阳，阳是人体的气化功能，阴是我们吃的食物。
几千年来，人们都在强调“民以食为天”，在人体生理机能需求上，把“食”的地位，抬升到了“天”一样高的地位，从来没有人反驳过。我们每天都要吃饭，也吃各种瓜果蔬菜，本都是人体需要的营养物质，它是怎么就跟人体功能形成了阴阳互克的关系呢？
我们知道，人们常吃的食物，可以滋养人的形体，但形体的正常运转，又须必须依赖人体器官的各项功能，中医讲，人体的各项功能是由精所产生的，精可以化生人体各脏腑的功能。可是精又是从哪里来的呢？精是由气化而产生的，气化就是由食物消化产生的。所以形体的滋养全靠饮食物，而人体消化的排泄物回归自然，又成了万物生长所需的肥料，这是人体与食物的相生关系。
既然是阴阳，那么必然存在相克制的关系，那人体与食物又如何相克制呢？
我们知道，食物进入人体后，要转化为人体所需要的气化，就需要消耗人体的精，进而对人体的精有一定的耗损，但是如果这个耗损，没有超过人体承受的极限，整体来说对人体就是有益的；而如果耗损超过了人体的极限，就会给人体带来极大地负担，甚至是疾病。这也是中医提倡人们不要过度饮食的一大原因。
如此看来，食物的地位虽高，但是并没有到达为人体之“天”的地步，食物其实仅仅是与人身体相互依存，又相互克制的阴阳关系。懂得了这些，就更加容易明白人体养生调理的规律，也让我们进一步接近《黄帝内经》养生的至高境界。
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