哈喽吃货朋友们，美食分享时间到了，带你吃遍天下美食，了解美食特产。
今日特产分享——太谷饼
我们今天的主角来自山西太谷，说起太谷，可能很多人都不了解，但是太原大家应该都知道，太谷县就位于太原的东南部，距离70公里左右，属于晋中市。太谷也是著名的晋商故里，有着悠久的晋商文化，太谷饼随着晋商的脚步传播开来。
饼+太古=太谷饼
太谷饼的由来当然还是因为它的产地，因为它产于太谷，所以取名为太谷饼，太谷饼的历史由来悠久，相传在清代时期，就有了太谷饼。
晋商时代的商人行走各地，晋商的发达带动了经济的高速发展，作为晋商的故里，太谷经济也十分繁荣，所以这些食品行业在当时也十分突出，不断发展壮大。
太谷饼的制作其实非常简单，太谷饼的制作原料主要是白面、白糖和胡油芝麻等，这些都是日常生活中十分常见的食物原料，但就是普通的原料，却做成了百年美味。
白面与白糖、饴糖充分搅拌，和成最佳的面团状态，在面饼的一面粘上满满一层芝麻，放入烤炉中，即成饼中美味。
看看这太谷饼的背面，你看它像什么，是不是和蛋糕没什么区别呢？很是勾引人的食欲。烤制成焦红色，但是外表却没有任何焦糊的味道，烤制的恰到好处。
掰开太谷饼，美味就很明显的展现在我们面前了，外表一圈是烤的焦红色的外皮，看起来就很酥脆的感觉，里面的饼是小米黄，膨胀松软，很是勾人食欲。
深深地咬上一口，是甜甜的感觉，虽然面粉中放入了白糖和饴糖，但是烤制出来的饼并不甜腻，是那种恰到好处的甜度，既掩盖了面饼的干涩，又有丝丝甜的味道。
太谷饼咬下去软软的，并不会给牙齿带来压力，松软 酥香，吃的时候用手接住掉下来的渣渣，吃完之后把一把渣渣放入嘴中，别是一番滋味在舌尖。
吃货朋友们，今天的太谷饼美食就分享到这里了，我们下期再见
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