“上游是茅臺，下游望瀘州，船過二郎灘，又該喝郎酒……”一首赤水河船歌，唱響了幾大中國名酒，地處中國白酒金三角核心腹地的郎酒也將通過品質戰略的全面推進，進一步夯實百年基業，邁向更輝煌的未來。
11月14日，“川酒飄香 再創輝煌——全國媒體川酒產區行”暨首輪小金花采風活動走進四川郎酒，全國25家主流媒體代表先後參觀了四川郎酒股份有限公司金樽堡、天寶洞、地寶洞、郎酒莊園等。 在採訪中記者瞭解到，近半年，郎酒品質工程全面推進，進一步彰顯了郎酒的品質追求，也標誌著後百億時代的郎酒全系統推進品質工程進入快車道。
3月，郎酒品質戰略大會召開，明確提出追求極致的“品質主義”戰略，同步首先亮相的是郎酒品質工程第一個子系統——郎酒莊園生態系統。以中國“美酒河”赤水河自然環境為基底，依託這裡獨特的氣候、水、土壤和微生物，郎酒投入超100億元打造出這個世界級的白酒莊園，將郎酒“生、長、養、藏”獨特釀造體系完美體現。
8月，郎酒品質研究院成立，匯聚白酒行業院士級智囊團，發揮產、學、研三方優勢，為郎酒品質工程建設打造強有力的智力系統支持。
郎酒產地四川省古藺縣二郎鎮，位於“中國白酒金三角”核心區域的赤水河中游國家級優質醬酒原產地保護區。郎酒釀造技藝是國家級非物質文化遺產，儲存郎酒的天然溶洞天寶洞、地寶洞是四川省重點文物保護單位、省級自然和文化遺產，已入選世界文化遺產預備名錄。
14日上午，媒體代表們踏上了郎酒莊園之旅，所到之處，無不被眼前的山魂水魄所震撼——生在赤水河，郎酒莊園的生態釀酒區依河而建；長在天寶峰，郎酒莊園十里香廣場萬甕成山、千億回香谷71個儲酒罐磅礴列陣；養在陶壇庫，郎酒莊園金樽堡俑立陶壇萬隻；藏在天寶洞，天寶洞、地寶洞、仁和洞氣勢恢宏，獨得大自然恩寵。據介紹，赤水河產區是郎酒的品質基地，郎酒莊園是郎酒高品質的區位表達。在這裡，郎酒用真正的老酒、好酒讓消費者品嚐，講述每滴優質醬酒的“生、長、養、藏”全過程，讓每位消費者都能親身體驗到百年郎酒的極致文化；在這裡，來自天寶洞、地寶洞、金樽堡10年以上的稀缺年份基酒，經國家級品酒大師小批量個性化、定製化勾調，貯存於仁和洞或金樽堡裡靜修昇華，禪化得道。
古藺郎酒釀製技藝是國家非物質文化遺產，它的釀造是一個十分複雜而漫長的過程：端午制曲，重陽下沙，2987工藝即“兩次投糧、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒”，以及“四高兩長”特點即“高溫制曲、高溫堆積糖化、高溫發酵、高溫餾酒、儲存時間長和生產週期長”。
“口味醇厚諧調、細膩、豐滿，風格突出，酒體後味回甜、馥郁，豐富醬香的層次感、立體感”，媒體代表在細細品嚐郎酒後，對郎酒口感做出了滿意的評價。得天獨厚的自然條件、嚴格苛刻的用料選材、千年傳承的釀製技藝，賦予了郎酒與生俱來的釀造優勢。郎酒人釀酒，恪守古訓，順天應時，嚴格遵循24節氣自然規律，總結出了“生在赤水河、長在天寶峰、養在陶壇庫、藏在天寶洞”的獨有釀造法則。
郎酒現年銷售控量1萬噸內，年產優質醬酒3萬噸，現儲存優質酒13萬噸。正在建設吳家溝產能區，計劃2019年至2020年全部投產，未來將形成二郎、兩河口、吳家溝、沙灘、蟠龍灣五大生態釀酒區，實現年產優質醬香5萬噸規模，用5-10年達到儲能30萬噸，成為行業中老酒最多的企業，為郎酒品質提供有力的支撐和保障。
當前，郎酒集團董事長汪俊林正帶領郎酒集團“正心正德，敬畏自然，崇尚科學，釀好酒”。堅守酒業發展、堅守品牌發展、堅守品質和誠信發展，不斷壯大胸懷、實力和品牌，按照不變的步伐，無論風和日麗，無論雪雨風暴，堅持長跑——積極深化品牌驅動戰略，堅定聚焦發展路徑，堅持增長方式的戰略轉型和升級，為使郎酒成為中國白酒旗幟性品牌而努力奮進。
（ 齊魯晚報·齊魯壹點記者 李閣 ）
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