打卡鄭州宜家，沒買傢俱卻買了幾包肉丸，比買豬肉自己做丸子划算
宜家是瑞典知名的傢俱賣場，在世界各地開了眾多的連鎖店，很受大眾追捧。前段日子，鄭州的宜家家居正式開業了，這是河南的第一家宜家，所以特地趕去探店打卡的朋友特別多，“鄭州宜家開業，顧客大排長龍”的消息還一度登上了熱搜。
現在距離鄭州宜家開業已經過去了一段時間了，聽說現在購物已經不需要排隊了，趕上這幾天天氣還不錯，小鍋我便約了朋友一起到宜家逛逛，沒想到我們一件傢俱沒買倒是買了幾包肉丸子回來。
宜家除了賣傢俱，還售賣一些瑞典美食，賣場餐廳裡【瑞典肉丸+土豆泥+果醬】的經典套餐銷量格外好，記得曾經在網上看到過一個“冷門知識”科普，講的就是“宜家的經典肉丸，在全球的日銷量可以達到180多萬顆。”這個數字可以說是相當驚人了。
在結賬口外的“瑞典零食屋”裡可以買到整包的冷凍“瑞典肉丸”，
丸子一包500克售價是35元，看配料表標明它是用了一半的豬肉和一半的牛肉來製作的，嗯，小鍋我掐指一算，這價格是不是比買豬肉自己回家做丸子要划算啊？於是趕緊果斷買了幾包肉丸子，回家和朋友一起做了一頓超級好吃的【咖喱肉丸飯】。
用宜家的肉丸子做【咖喱肉丸飯】，可比用丸子蘸果醬好吃多了
在宜家的餐廳，肉丸是和土豆泥、果醬一起吃的，雖然肉丸夠嫩，果醬夠甜，可這搭配終究還是有些奇怪，而小鍋我則是把這肉丸子做成了【肉丸咖喱】，裝盤後不僅顏值高而且味道好，朋友吃過後要求小鍋“原地開店”。
店是不可能開了，但這美味的做法還是要來和大家分享的，如果您最近也有逛宜家的計劃，不妨買兩包肉丸試試這好吃的【咖喱肉丸飯】。
【食材準備】：
宜家肉丸1包、塊狀咖喱1盒、酸奶2勺、黃油15克、胡蘿蔔1根、土豆2個、洋蔥1個
【製作步驟】：
1、小鍋我在製作咖喱的時候，一定會準備的一種“調味品”就是酸奶，經過酸奶的加持，咖喱醬就會變的無比的順滑，特別好吃。
2、胡蘿蔔和土豆都削掉外皮，切成滾刀塊；洋蔥切成小丁，儘量的切小一點，這樣煮出來的口感會更好。
3、在鍋中融化1小塊黃油，黃油可以為咖喱增添一些獨特的奶香。
4、黃油加熱到冒出小泡泡，倒入洋蔥丁翻炒，開小火，把洋蔥炒到透明微焦，這樣可以最大程度的釋放洋蔥的香味。
5、之後把土豆和胡蘿蔔倒入鍋中，持續翻炒。
6、胡蘿蔔和土豆炒到5成熟，就可以把丸子倒入鍋中。
7、所有食材兜炒均勻以後，加入清水，清水的量需要沒過食材，然後蓋上鍋蓋，燜煮大約20分鐘。
8、打開鍋蓋後，把火調到最小，放入咖喱塊，用鍋鏟順著一個方向不停的攪拌，使咖喱塊充分融化。
9、在咖喱醬汁顏色均勻的時候，淋上兩勺酸奶。
10、調中小火，用鍋鏟繼續攪拌，這樣咖喱就會慢慢變的濃稠順滑，這個時候就可以關火了。
把蒸好的米飯盛進一隻大的敞口碗裡，狠狠澆上兩大勺濃郁的咖喱醬，還可以再燙熟幾棵新鮮的青菜，這樣不僅咖喱飯的顏值蹭蹭上漲，營養也更豐富。
1包500克的肉丸做成咖喱飯，我們4個人吃的特別滿意，這樣的咖喱飯如果在外面餐廳吃，怎麼也得15元一份起步，自己在家裡做可就經濟實惠多了，學會這樣的做法，哪怕是廚房新手，想要在家招待朋友吃飯也是輕鬆無壓力啊。
小鍋劃重點
1、這種做【咖喱肉丸飯】的方法不僅適用於宜家的肉丸，也適用於大部分的火鍋丸子。
2、塊狀咖喱本身是有鹹味的，所以無需再加鹽調味，注意咖喱塊的用量要足夠。
3、咖喱吃不完可以放進冰箱保存，悄咪咪的說“加熱後的剩咖喱更好吃呢！”。
我是粗糙廚房裡的小鍋，探尋美味是我的興趣，製作美食是我的愛好，我們來自山川湖海，在粗糙廚房裡相遇。關注粗糙廚房，每天為你帶來家常菜譜與美食見聞，如果喜歡，請幫小鍋多多點贊和轉發，也歡迎大家在評論區留下自己的看法，圖文原創，抄襲必究！
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