第一次吃蛋撻就被它的奶香味捕獲了味蕾，這麼好吃的東西一定要自己做，隨時想吃隨時做，於是任性的買了烤箱、烘焙材料，至於做法嘛，當然從網上學來了，這裡記錄下來，萬一以後忘記了隨時可以找到。

材料

牛奶 100g

細砂糖 25g

全蛋 2個

淡奶油 65g

蛋撻皮 10個(買的)

做法

1.準備好所有材料，並用電子稱稱好分類放置備用

2.準備一個小盆，導入牛奶、細砂糖、全蛋，用打蛋器打勻

3.加入淡奶油，繼續攪拌均勻

4.將蛋撻液過篩倒入量杯中

5.將蛋撻液倒入蛋撻皮中，九分滿

6.烤箱200℃預熱，烘烤時間大概25分鐘左右，注意觀察蛋撻皮的顏色，微黃即可

7.出爐趁熱吃

每個烤箱的脾性不同，實際使用時根據自己的烤箱調節溫度，時長

聽說只用蛋黃會更好吃，不過太浪費了，小編用了全蛋

大一點的烤箱放中層烤，30L以下的烤箱放下層烤，以防烤黑了

做蛋撻是烘焙入門第一課，祝大家都成功~