近日，作者路過河南省汝陽縣某村，看到幾十名村民在地裡忙碌，場面非常壯觀。要知道，現在的農村大都是留守老人，每家種的地，也都不是很多，近百口人同時在地裡幹活，頗有點老人們說的“生產隊大集體”的感覺。走近了，原來是在裝紅薯，怎麼現在才收紅薯呢？一位阿姨告訴作者：“老闆種的紅薯太多了，剛開始找不來人手裝，現在別家都忙完了，才給他家幹，除了這塊地，另外一個村子的地裡還有三十多個人呢。”
往編織袋裝紅薯就得100多號人，這老闆究竟種了多少紅薯？阿姨伸出兩根手指頭晃了一下。“20畝？”作者小心翼翼的猜測。“啥呀，20畝才多少一點兒呀，你只怕沒有種過地吧？看見沒有，就這一塊地，也不止50畝……”阿姨指著地裡面開拖拉機的小夥說：“那就是老闆，還沒結婚，可能幹了。家裡承包了600多畝地，都是種的紅薯。”
不都說種地賠錢嗎，怎麼這位小哥還有膽量種這麼多地？阿姨一邊幹活一邊說：“種地不掙錢是看跟誰說的，種的少，老辦法，肯定掙不了錢。我都跟著人家幹四五年了，一天80 ，你算算，不掙錢，敢用這麼多人？”
在阿姨的指點下，作者發現：上山的小路，剛好把兩種不同土質的耕地分開。山上的土壤是白色的，犁過的土地看起來很蓬鬆，小路下面的是紅色的黏土，兩塊地裡種的紅薯品種也不一樣。上邊白土地不耐旱，種的紅薯是紫色的，表皮看起來不是很圓滑，下面這塊地，種的紅薯確是很鮮豔的紅色。
“這是新品種紅薯。俺老闆跟農科院的專家一起開發的，他們叫蘿蔔，不是，是叫啥呀……對了，水果紅薯。這紅薯吃著可甜，有水果味兒，上籠蒸一蒸，外面皮曬乾，啥時候都能吃。”作者在網上見過這種紅皮紅心的紅薯，價格挺貴的。“那可是得貴，這都是二代苗，培養不出來三代苗，紅薯苗都一塊多錢一顆呢，你嚐嚐。”
阿姨以為作者是來買紅薯的，聊了好大一會兒，介紹了幾種紅薯的不同吃法，甚至直接用粘了泥土的手，撿起來一小塊紅薯，搓掉表面的土，再用上門牙啃掉表皮，吃了起來。“拿點吧，小夥子，不會虧，在地裡頭，我能給你多裝兩塊兒，你要是到廠裡或者到集上，2塊錢一斤，人家可不給你搞價錢……”
“俺老闆高中畢業就回來種地了，以前老話都說：莊稼活不用學，人家咋著咱咋著。陣暫可不中了，人家都是機械化，惹開著碎草機，過一遍，紅薯秧都打成碎草了，他爹一會兒開著刨紅薯機，來刨紅薯，碎葉子直接埋到土裡，可美呀，省事！俺就是光裝。這麼多地，要是叫人刨，我哩乖乖呀，那不使死球了……”儘管作者沒有賣紅薯，阿姨還是給作者講了很多。
“俺老闆還沒有結婚呢，俺家裡是沒有侄女、外甥女，那不，那幾個死鬼媳婦，都想著給俺老闆當媒婆呢。想著自家侄女跟了惹，不用出去打工。你還沒去俺窖上看看，最大那紅薯窖，大汽車都直接開進去。俺這水果紅薯，廣東的老闆都來拉，老闆別看年輕，是真有本事……”老阿姨遠遠望著年輕老闆，眼神裡流露出一種不一樣的光澤。
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