我一直都在给大家普及与胃食管反流病相关的一些知识，大家也了解的差不多了，很多网友就开始在私信里给我说“彭主任，你能不能讲讲有关于胃的一些知识呢？”最近这几天大家也发现了我也一直在慢慢的给大家普及一些关于胃的知识，今天要给大家分享的就是关于胃的死对头，这些可能是很多人目前都在做的，在大家看到之后希望大家能多加注意，虽然不能够说一次性的就戒掉，但是要做到在原来的程度上慢慢减少，这样才是最好的。
说到胃病大家其实最害怕的就是由于胃病所导致胃癌，就比如说我们最担心的萎缩性胃炎会导致胃癌。萎缩性胃炎分浅表和慢性两种，其中慢性萎缩性胃炎是由浅表萎缩性胃炎发展而来，与胃癌的发生关系比较密切。随着年龄的增长，本病的发生率也随之增高，病变程度也越重。慢性萎缩性胃炎是呈局限性或广泛性的胃黏膜固有腺萎缩(数量减少、功能减低)，常伴有肠上皮化生及炎性反应。有资料显示，50岁以上人群有50%的人会得慢性萎缩性胃炎，但是仅有极少部分人会得胃癌，所以大家也不必过于担心。
还有一个会导致胃癌的就是巴雷特食管，巴雷特食管的临床表现并不明显，主要是胃食管反流及并发症所引起的，通常是因为胃食管返流症的胸骨后烧灼感、胸痛以及反胃而被重视，继而通过内镜下的典型表现如血管纹理改变，或者通过内镜活检而被发现；如果在食管内发现胃黏膜在齿状线上不规整，像凸起，通过取活检证实内有化生、柱状细胞时，就可诊断为本病。但是巴雷特食管导致的癌症也是少数人的，那么想要自己好还需要知道我们的胃最怕的几类东西。胃最怕四类东西，在这些“死对头”的摧残下，再好的胃也会遍体鳞伤。
最怕冷。过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球，吃后会让胃产生应激反应，让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的，因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。“冷”还包括食物的属性，因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。
怕腌菜。我国北方居民胃癌得病率远高于南方，其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用，所以尽量少吃一点，不要要过多食用即可。
怕烟熏和油煎食物。熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应少食用。
怕酒精。胃酸受到相应的刺激才能分泌，但是任何过度的刺激都会对胃造成损害。因此饮食应少油腻肥厚，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素A、E和B族维生素的食物，适当增加蛋白质摄入，以利保护胃黏膜。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。
其实很多人存在胃肠不好主要原因还在于不健康的饮食习惯，少吃生冷油腻、辛辣甜咸，饮食有度就很好了。虽然也有特殊的需多加注意，但总体来说，养成健康的饮食习惯才是预防和保健的关键。
今天就给大家分享到这里，如果还有什么疑问欢迎大家在下方评论，或者私信，我在看到的时候都会为大家一一回复的。
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