2019年中國電影有悲有喜，但在歐洲三大藝術節的主競賽單元都有華語電影的身影，其中分量最高的，莫過於戛納電影節的主競賽單元，而《南方車站的聚會》則是入圍今年戛納主競賽的唯一華語電影。
在福茂宣佈戛納主競賽單元影片時，他評價《南方車站的聚會》“這是一部犯罪片，警匪片，這部電影很少沉浸在中國傳統電影之中，而是創新了對黑色電影和警匪電影的多面審美”。
一、社會新聞演繹出的犯罪故事
《南方車站的聚會》講述了一個逃犯周澤農在逃亡路上尋求救贖的故事，同時也帶出了警方、陪泳女、他的妻子、好友，各色人等各懷心事，相繼捲入了這場罪與罰的追擊漩渦。
刁亦男說這個故事最初是坐在沙發上憑空想出來的，講的是個逃犯，出逃後意外發現自己身上揹負著數十萬的賞金，因此作出決定，希望讓自己愛人舉報他，這樣就能給自己家人留下一筆生活的資金，
當時想出來找個故事，刁亦男就覺得有點矯情，但拍完《白日焰火》之後，社會上卻真實的發生了這樣的新聞，刁亦男就覺得這個故事還是社會生活有所對應，可以把它拍成一個電影，由此展開了劇本創作。
二、尋覓湖水之城，主演苦練武漢話
正如電影的名字一樣，整部電影故事都與南方有關，南方不僅要有溫潤潮溼的氣候，而這部電影前提是必須有很多湖，同時湖也必須要和城中村有聯繫。
起先想到南方，主創立馬想到了廣東，可到廣東找了一圈並沒有找到合適的空間，之後又想去銀川找，去銀川找也不太理想，最後去了有“白湖之城”的武漢，最後決定電影在武漢拍。到了武漢，面臨的首要問題就是語言，劇組裡所有的群眾演員基本都是武漢人，這也導致了主演必須用武漢話說臺詞。
桂綸鎂為了演好角色，提前兩個多月到武漢體驗生活，胡歌進組時發現桂綸鎂的武漢話已經講得非常好了，他就趕緊請了個老師學習，但怎麼都學不標準，很氣餒，就想到了一招，老師教他武漢話，他教老師上海話，互相折磨，互相理解。
三、廖凡、桂綸鎂二度合作刁亦男，胡歌的轉型之作
在刁亦男上一部作品《白日焰火》裡，廖凡、桂綸鎂就是男女主角，到了《南方車站》這樣的組合也延續下來。
在這部影片裡廖凡依然飾演警察的角色，他與刁亦男開玩笑的討論過，《南方車站》裡的警察是《白日焰火》裡那個警察年輕的時候在湖北工作。這一次雖然戲份不多，但準備時間卻要比《白日焰火》更長，廖凡在刑警隊觀察警察的工作、生活，跟他們一起去打靶，有一次差點跟他們一同去執行任務。
桂綸鎂為了這部影片更為認真，《白日焰火》中被詬病的臺灣腔，在《南方車站》裡蛻變為正宗的武漢話，她也認為《南方車站》裡的陪泳女劉愛愛，表演難度要比《白日焰火》裡的角色更高，而她擔心與角色距離太遠，所以很早進組體驗生活，去看站街女、“摸摸唱”的女孩和客人的互動，觀察底層社會人的生活。
胡歌首次參與刁亦男的作品，著實心裡沒底，他戲稱自己為“一年級新生”，而廖凡、桂綸鎂為“高年級同學”，幫助他來一起創作。
在開拍前胡歌做了很多準備工作，去曬燈、減肥、學習射擊、學武漢話，從外到內變成影片裡的周澤農，開拍後則每天練習動作戲，避免影視劇裡套路化的招數。
影片裡泥漿中的那場戲，胡歌說這是自己表演的一個風水嶺，當自己的體力達到極限時，他似乎就成為了那個人，刁亦男評價胡歌表演時稱，他為自己的表演打開了一扇門。
四、“寶藏男孩”刁亦男玩轉光影美學
《南方車站的聚會》最吸引眼球的莫過於，全片霓虹燈光的美學風格，這全部有賴於刁亦男在視聽上的創新。
主演之一的萬茜稱刁亦男為“寶藏男孩”一點不為過，刁亦男導演總是能發現演員表演的最細微之處，他要求演員提供肢體而不是心理化的表演，而當拍攝群眾大場面時，刁亦男所希望呈現的情緒與節奏，會帶動各個部門的工作。
整部電影有半數以上的夜景戲，這為拍攝增添了許多難度，片中重要的五岔路口，車水馬龍，魚龍混雜在這樣的環境裡拍攝十分困難，幕後主創在七八個樓頂打上了燈，在混亂的場景裡仍死扣細節，當主演萬茜第二天返回這個場景時，整個場景的細節填充了一倍以上，根本不會覺得是美術製作出來的一個景。
影片大量採用長鏡頭拍攝，同時更加看重演員調度，獨特的美術佈景也擴展了生活的質感，按導演刁亦男的話說，《南方車站的聚會》不僅在給觀眾一個故事，而是在為觀眾創造一個世界。
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