不是妖姬卻似虞姬

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如果條件允許， 可以買豆漿機，自己泡豆子。要是受條件限制，也可以買豆漿粉，然後跟其他果蔬搭配做成豆漿。這裡給小夥伴們分享一款“檸檬花生紫米豆漿”。

材料準備：黃豆漿200ml，紫米50g、花生10g、檸檬半個，冰糖適量。

設備：家用全自動豆漿機

步驟：

將紫米剔除雜質、蟲果後淘洗乾淨，再用清水泡軟（大約4小時）。花生仁清洗後用清水浸泡，直至泡軟。檸檬用榨汁機榨成汁。

將泡好的紫米、花生仁與黃豆漿一起放入全自動家用豆漿機，加水至上、下水位線之間。接通電源，煮成豆漿趁熱加入冰糖，再滴入檸檬汁即可。

備註：檸檬花生紫米豆漿淡淡香甜的口感，有富含多種營養元素，能增強記憶力，抗衰老，滋潤皮膚。紫米浸泡後的紅色水，可以一起做豆漿。

“蓮藕雪梨豆漿”。

材料準備：黃豆60g、蓮藕35g、雪梨1個。設備：家用全自動豆漿機

步驟：

1、將黃豆剔除雜質、蟲果後，清水泡軟（大約6-8小時）後洗淨。蓮藕去皮後清洗乾淨，切成細丁。雪梨清洗乾淨後去掉皮核，切成細丁。2、將泡好的黃豆、蓮藕丁、雪梨丁一起放入全自動家用豆漿機，加水至上、下水位線之間。接通電源，按下“溼豆豆漿”按鈕，煮成豆漿即可。備註：蓮藕雪梨豆漿可養心安神，幫助更年期女性改善暴躁、焦慮情緒和失眠症狀。體質虛弱、脾胃虛寒者不宜飲用。

家庭自制“紅棗枸杞豆漿”。

材料準備：黃豆100g、紅棗、枸杞子、白糖各適量。設備：家用全自動豆漿機

步驟：

1、將黃豆剔除雜質後，分別清水泡軟（大約6-8小時）後洗淨。紅棗清洗乾淨後用清水泡發後去核。枸杞子洗淨後溫水泡發。

2、將泡好的黃豆、紅棗跟枸杞一起放入全自動家用豆漿機，加水至上、下水位線之間。接通電源，按下“溼豆豆漿”按鈕，煮成豆漿加入白糖調味即可。

備註：本款豆漿有養護心肌作用，對預防心臟病有一定作用緩解作用。值得注意的是，在飲用此款豆漿後，不要立即食用溫熱上火的食物喲，比如桂圓、荔枝。

“蜂蜜養顏豆漿”，每天都要美美的喲！

原料準備：

步驟：

1、將黃豆、綠豆剔除生蟲、壞爛、黴變的果粒後，用清水浸泡6-8小時至泡軟，再清洗乾淨。。

2、將泡好的綠豆跟黃豆一起放入全自動家用豆漿機，加水至上、下水位線之間。

3、接通電源，按下“溼豆豆漿”按鈕，煮透的豆漿稍涼後加入蜂蜜調味後即可飲用。

閱讀提示：本文旨在介紹食材。圖片來源於網絡，可能出現圖片與內容無關的情景。讀者朋友自行查閱相關資料，作者不對結果承擔責任。

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野蔬叔

大家一般喝豆漿的時候發現，自己做出來的豆漿總沒有外面做出來的好喝，自己做的可能沉澱比較多而且口味也沒有買的豆漿好。

其中的原因不是因為別人賣的豆漿加了糖，其實就算加了糖，整體的口感偏甜了但是也沒有外面賣的那樣細膩而且濃稠，所以我們想在家自己做豆漿需要掌握幾個小技巧。

第一，不要直接把生豆子放進去進行磨豆漿。現在好多豆漿機都有這個功能，就是直接將生豆子放進去都能打出新鮮的熟豆漿出來，自帶打磨和熬煮功能，拿出來能直接喝。但是這種情況下做出來的豆漿是不太細膩的，因為畢竟豆子在沒泡開之前比較硬，打磨需要很久的時間才行，而且打磨並不能做到完全的打碎。

第二，儘量用破壁機。大家其實比較可以發現，破壁機打磨豆漿會更細膩更沒有渣子的，因為破壁機是從豆子本身組織上攪碎豆子，而且使用破壁機會更有營養，最主要的是在口感上會好一大截。

第三，就是大家可以在做完之後用濾布再過濾一下，這樣做出來的豆漿肯定細膩多了。這樣也是一個非常好的辦法了。本身就會過濾掉渣滓特別大的一些碎豆子，這樣喝著也會像外面買的那樣透徹了，我們可以反覆多過濾幾次。

圖片來自於網絡，如有侵權請聯繫刪除。

二姐美食

如何在家自制好喝的豆漿？

跟大家分享一種比較養眼，又比較補腦的做法，特別適合小孩子喝。

豆漿的營養成分比較高，所以早上經常給孩子打豆漿喝，做起來省時又方便，喝起來又香，大人孩子都愛喝。

香濃豆漿。

1.黃豆提前泡水，可以前一晚泡，隔天起床做豆漿，花生泡水，準備一杯牛奶，或者適量的奶粉，核桃也稍微泡水。

2.所有食材都撈出，清洗乾淨，備用。

3.豆漿機洗好，放入準備好的食材，然後加點熱水，啟動豆漿機，十幾分鍾就可以喝了。

加點花生能夠讓豆漿更香濃，加點奶粉有一種香甜味，增加層次感。核桃就是補腦的，還可以自己添加其他的食物，比如杏仁，大家都可以自己試一下的。

喜歡喝甜的，可以在放點糖。如果有的豆漿機做好之後有很多殘渣，不喜歡吃的可以過濾一下。

舌尖尋味美食吧

1.豆子一定要泡一晚上，雖然現在的豆漿機都支持幹豆豆漿，就是不用泡，但是泡一晚上的豆漿的口感更香醇，不會有豆腥味兒。

2.打豆漿的時候可以在裡面加一兩粒花生米。不要小看這個花生米哦。大家可以試試看味道絕對不一樣。

3.還有一個是選料也比較重要。原材料一定要好，如果原材料沒有選好的話。後面的事情都白做了，選豆最重要的要選擇乾淨的，不能有太多雜質，否則嚴重影響口感。

4.打之前可以加點煮過的大米，增加粘稠，增加口感，量根據自己的口味，但是加了跟沒有加的口感要相差很多。

5.豆漿一定要加糖，豆漿和糖是絕配哦！打好趁熱喝，趁熱喝，趁熱喝，重要的事情說三遍！哈哈……

有沒有想嘗試一下呢，特別在大冬天的早上，和上一杯熱騰騰的豆漿，簡直就是神仙啦！哈哈😄

梁小云3

美食傑官方

1.喝好的自制豆漿——挑選好用工具和優質原料。

家用攪拌機和全自動豆漿機，兩款機子。

做豆漿少不了使用豆類，豆子的選擇很重要，這是保證豆漿品質的第一步，挑選豆類要掌握挑選竅門。

優質的豆類顆粒飽滿、有光澤、整齊均勻、堅硬、極少雜質，顆粒大小不均勻，軟溼、雜質較多的為次品。

2.喝好的自制豆漿——泡豆、加清水、煮開

做好豆漿最好用溼豆——泡過的豆子，可去除幹豆子表皮的髒物，提高大豆營養的消化吸收率。而且充分浸泡大豆，可使大豆中含有的微量黃麴黴素含量大大降低。根據季節不同，浸泡大豆時間要求一般為：夏季6——9小時，春秋季8——12小時，冬季11——16小時。

清水打豆漿不要直接用泡豆子的水做豆漿，如此做出的豆漿不僅有鹼味、不鮮美，而且也不衛生。浸泡大豆後，要倒掉黃色鹼水，用清水將豆子清洗幾遍。用清水製作豆漿是做出好口味豆漿的需要，也是衛生和健康的保證。

豆漿需煮開飲用自制豆漿時一定要注意，末煮開的豆漿對人體有害，其中含有皂素、胰蛋白酶抑制物兩種有毒物質，對胃腸道會產生刺激，引起中毒症狀，所以豆漿一定要煮開。

原汁黃豆豆漿

原料：黃豆100克，白糖、水各適量。

做法：

1.黃豆加水泡至發軟，撈出洗淨。

2.將黃豆放入自動豆漿機中，添水攪拌打成豆漿。

3.將原汁豆漿過濾，加入適量白糖調勻即可。

養生功效

原汁黃豆豆漿具有補虛、清熱化痰的功效，更有促進腸胃蠕動、降血壓、增乳汁的特效。

營養黑豆豆漿

原料：黑豆100克，白糖、水各適量。

做法：

1.黑豆加水泡至發軟，撈出洗淨。

2.將黑豆放入自動豆漿機中，添水攪打成黑豆豆漿。

3.將黑豆豆漿過濾，加入適量白糖調勻即可。

養生功效

黑豆含蛋白質，氨基酸等營養元素，熱量卻很低。黑豆豆漿能滋腎陰、潤肺燥、解毒利尿、烏髮黑髮，對高血壓、心臟病等患者有益。

祛火綠豆豆漿

原料：綠豆100克，白糖、水各適量。

做法：

1.綠豆加水泡至發軟，撈出洗淨。

2.將綠豆放入自動豆漿機中，添水攪打成黑豆豆漿。

3.將綠豆豆漿過濾，加入適量白糖調勻即可。

養生功效

綠豆含有豐富的蛋白質、多種維生素、鈣等營養元素，綠豆豆漿能清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。

養顏紅豆豆漿

原料：紅豆100克，白糖、水各適量。

做法：

1.紅豆加水泡至發軟，撈出洗淨。

2.將紅豆放入自動豆漿機中，添水攪打成黑豆豆漿。

3.將紅豆豆漿過濾，加入適量白糖調勻即可。

養生功效

紅豆又叫赤豆、紅小豆，具有“津津液，利小便、消脹、除腫、止吐”功能，紅豆豆漿又養顏美容，生津益血功效。

老潘講養生

要想豆漿好喝，就得看對味不對味，喜歡喝甜豆漿的，你給原味豆漿，他肯定會說不好喝。只有做出自己喜歡的口味，才能說好喝，可是眾口難調，誰知道你喜歡什麼口味的？

下面我把我個人認為，好喝又營養的五穀豆漿分享給大家，主要選用胡蘿蔔加芝麻，然後選用比較養生的食材，這樣做出來的五穀豆漿營養全面還好喝，喜歡的可以嘗試一下。

準備材料：

適量糙米、一量杯黃豆、三分之一杯紅小豆、十來粒花生，兩個核桃、一小根胡蘿蔔、適量熟芝麻。

製作方法：

1.把一根胡蘿蔔，用清水洗淨切成如圖所示的小丁，不要切太厚，切好備用。熟芝麻取好備用。

2.把剩下所有的食材挑揀乾淨，用清水洗淨，頭天晚上用清水泡發，水量要末過食材多一些。

3.把泡好的食材濾掉水份，放入豆漿機中，然後加入胡蘿蔔和芝麻，最後加入適量水，水位不要超豆漿機最大極限。

4.蓋上豆漿機蓋，插上電源開始選擇豆漿機工作鍵，大約二十分鐘後，豆漿機工作完成，拔掉電源，倒出好喝的五穀豆漿就可以了。

我個人比較喜歡喝這個口味，既有核桃健腦，還有對身體有益的五穀，再加上胡蘿蔔，打出的豆漿自帶胡蘿蔔微甜的口味，還有芝麻的香味，感覺好喝還營養。

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冰雨雪點

　　常見的豆漿的製作方法　

　1、黃豆漿　　用料：黃豆85克，水1200毫升（容量可根據個人需要隨意增減），糖適量。　

　功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。　

　建議：加3-5粒杏仁於用料中，則所熬豆漿更鮮、更濃。

　2、花生豆奶　　用料：黃豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖適量。　　

製作：黃豆浸泡6-16小時，備用；把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。　

3、芝麻黑豆漿　

　用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖適量。　

　製作：將花生與黑豆浸泡6-16小時，備用；將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。　　

功效：烏髮養髮，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。

　4、豆漿冰糖米粥　

　用料：黃豆85克，大米與冰糖各50克，水1200毫升。　

　製作：先照第1種方法制作好黃豆漿，再將黃豆漿與米（可浸泡半個小時）、冰糖一起放入鍋內，慢火熬煮到粘稠狀即可。　　

功效：養顏潤肺，盒肺氣。

沒有口袋的哆啦

早上，用豆漿機做豆漿，簡單又好喝，下面就說說早晨怎樣做香濃可口的豆漿。

工具材料：

黃豆、小米

操作方法

01

做豆漿之前，先要將黃豆浸泡一個晚上，使豆子脹大，更容易熟。

02

第二天早上，將黃豆洗一遍，放進豆漿機中，再放入少許小米，放小米可以使豆漿更濃、更香。

03

在豆漿機中添入適量的清水，不必用開水，生水就可以，水要多一些，以免糊底，但不要超過豆漿機裡面的水位線。

04

將蓋子蓋好，插上電源，豆漿機就開始工作了，等豆漿機響起嘀嘀的響聲時，豆漿就煮熟了，拔掉電源，將豆漿筒輕輕取出，就可以喝到香濃的豆漿了。

駿18

材料準備：黃豆70g、玉米渣25g，無籽葡萄乾適量。

設備：家用全自動豆漿機

步驟（關注:創業項目落地）：

1、將黃豆剔除雜質、蟲果後，清水泡軟（大約6-8小時）後洗淨。玉米渣淘洗後浸泡2-4小時，直至泡軟。無籽葡萄乾泡軟後切碎。

2、將泡好的黃豆、玉米渣跟無籽葡萄乾一起放入全自動家用豆漿機，加水至上、下水位線之間。接通電源，煮成豆漿即可。

備註：玉米葡萄乾豆漿具有益氣補血、增強肝臟同能和預防脂肪肝的作用。如果用新鮮普通代替無籽葡萄乾，需要先浸泡數小時去除葡萄表面一些不健康的殘留物，然後去籽。葡萄乾的糖分含量豐富，建議糖尿病患者少喝，或者不喝此款豆漿。

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關鍵字: 食材 美食 豆漿