今天和大家分享一款軟軟糯糯，不拉嗓子的養生窩窩頭，黃色的玉米，能夠降糖、降脂、降壓，還有健腦抗癌的作用，但是蛋白質中賴氨酸和色氨酸含量不足。黑豆中含有18種氨基酸，尤其是8種人體所必需的氨基酸都在黑豆裡面，兩者相搭配，珠聯璧合、相得益彰。優勢互補。
養生窩窩頭
養生窩窩頭
養生窩窩頭
具體做法如下：
1、 黑豆泡好後，放在高壓鍋中壓5分鐘，取出備用；
2、 鍋中放入適量的水，水半天未開、將開未開（水溫九十二三度）的時候取下來；
3、 黃米麵和玉米麵按照1:2的比例，攪拌均勻後加入水，用筷子攪拌成絮狀後加入黑豆，用手揉成窩窩頭；
4、 鍋中放入適量的水，涼水的時候放入蒸鍋中蒸30分鐘即可。
備註：黑豆裡的營養要想被人體吸收，必需用高壓鍋壓5分鐘。
養生窩窩頭
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