怀念童年很多的山上野味零食,你是不是感觉自己老了呢?

莫宁_Morning


作为农村人,谁没吃山上的野菜野果呢?好些野味都差不多,但有些野味却不常有。


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一说到地石榴(野地瓜)、鸡爪枣、刺梨子、野葡萄、树莓、茅莓、野草莓、南酸枣、酸酸草……等一干野果野味,大家都不会太陌生,可有些野果由于只生长在特殊的环境中,因稀少不被大家所熟知,又由于这种特殊环境既险又远,一般人很难到达,所以即便知道的人也很少能采摘到。


刺楸就为大家介绍一种叫「崖(ái)地瓜」的不常见野果,看有多少人认识。

一、崖地瓜的信息

崖地瓜,从其名字可知是生长在山崖边的一种野果。而其名字中的「地瓜」则来源于地石榴的别名「地瓜」,其实地瓜实为「地果」的音误。崖地瓜就是一种果实长得像地石榴的野果。

崖地瓜只是农村的叫法,刺楸小时就知道,其实崖地瓜可能为桑科榕属植物大果榕,与地石榴的那些别称差不多,有大石榴、蜜枇杷、菠萝果、大木瓜、大无花果这些别名。其实,崖地瓜可能是另外一种同科同属的岩木瓜,因为名字更相近,毕竟「崖」同「岩」,即生长在山崖边。



二、崖地瓜是不可多得的野果

崖地瓜与山竹类似,果实挂满全树,树蔸、树干、枝丫、根部都可能长,而不像其他水果那样长在枝头。崖地瓜的花期在秋冬季,果期和地石榴差不多,在未成熟时和那种不能食用的地石榴(母地瓜)很相似。


以上就是刺楸对山上野果崖地瓜的介绍,如果觉得回答的还行,就点个赞,并顺便关注一下吧,谢谢。

刺楸


我的童年记忆是酸酸甜甜的。

先来给大伙展示一下我小时候去山上采集过的野果子的图片及其功效。我的孩子大多数不认识这些野果子,有一些根本就没见过。

所以,我感觉自己真是老了。

1.金樱子。

我们叫它“山鸡头子”。中药。具有固精缩尿,固崩止带,涩肠止泻之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,崩漏带下,久泻久痢。

2.羊奶子。

“羊奶子”浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药,清热解毒。花又是蜜源。

3.稔子。

我们叫做“桃金娘果”。成熟果可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源。有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。


4.黑树莓。

“黑树莓”富含黑树莓多酚。黑树莓多酚对于肠道益生菌有着明显的正性调控作用 。“黑树莓”还富含花色苷。可作为天然食药品起到独特的保健和疾病预防功能。

抗氧化活性:花色苷作为一种优良的天然抗氧化剂,具有清除活性氧的作用。

抗癌活性:现代生活的压力和环境变化使越来越多的人承担着患癌的风险,许多研究表明水果和蔬菜中的花色苷具有预防癌症产生和抑制癌细胞生长的作用。花色苷通过调节信号传导通路减少癌细胞增殖,诱导癌细胞停滞作用,刺激癌细胞的凋亡和自我吞噬。

抗炎活性:炎症持续发生可增加人体和动物患癌的可能性。

其他活性:可以保护肝脏、改善肝功能、抗菌抗病毒、抗突变、抗肥胖、抗衰老、美容养颜、降低血清中脂肪含量和预防心脑血管疾病等。

5.地枇杷。

全草可入药,味苦,微甘,果实香甜味美。地果中化学成分有一定的抗肿瘤活性。

6.野葡萄。

利尿,消炎,止血。治慢性肾炎,肝炎,小便涩痛,胃热呕吐,风疹块,疮毒,外伤出血。

7.覆盆子。

果实:固精补肾,明目。治劳倦、虚劳,肝肾气虚恶寒,肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊。

8.桑葚。

桑椹嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。中医学认为桑椹补益肝肾,滋阴养血,息风,具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。



9.空心泡。

全株治痢疾,月经不调,月经过多,呕吐,小儿咳嗽,烫伤。根(倒触伞):辛、微苦,凉。清热解毒,活血止痛,止带、止汗,止咳,止痢。用于倒经,咳嗽痰喘,盗汗,脱肛,红自痢,小儿顿咳。

10.茅莓。

茅莓在民间使用广泛,作为传统的民间中药在民间的应用历史悠久。在《本草拾遗》这部医学古籍当中详细地记载了茅莓的功用,这种植物止血活血的效果显著,而且能够散瘀定痛,还有清热解毒的疗效。


11.八月瓜。

根可以入药,治跌打损伤、风湿骨痛;果治疝气、子宫脱垂。

12.猕猴桃。

猕猴桃,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果,富含维生素C,被誉为“维C之王”,具有利尿通便、生津润燥、美容养颜、安神益智等作用,主要治疗于消化不良、牙龈出血。


13.野柿子。

未成熟柿子用于提取柿漆。果脱涩后可食,亦有在树上自然脱涩的。

14.拐枣。

拐枣有很高的营养价值。据科研部门分析测定,其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳,可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名,又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克。










小时候,家里穷,没啥零食吃,父母也不管。上山拔猪草或是牧牛时,自己照季节去寻找一些野果子过来解解馋,也算是劳动之余的一种“福利”。现在,我的孩子是享受不到这种幸福了。

我已经两鬓斑白,十分怀念童年的美好。


胡凸凸


说到儿时山上的野果,那就口水直流啊!对于我们这些80后,山上很多野果就是我们儿时的零食!现在跟随小编一起去看看吧!



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一、栽秧泡儿

每年南方开始准备栽秧子的时候,山上的栽秧泡儿就开始发芽🌱了,等到秧子开始坐兜兜的时候,栽秧泡儿就开始开花了,然后就慢慢的结果。最开始的栽秧泡儿是青白色的,随着时间推移慢慢的由青白变橙黄在变成深红这就成熟了。这时吃起来就是甜甜的,不像刚开始没成熟时吃起来是酸涩的。听说现在栽秧泡儿可以卖到十多元一斤,所以就看见许多的老人和小孩在山里找栽秧泡儿。



二、斑鸠泡儿

斑鸠泡儿是怎么来的不知道,就是一株很矮小的树,在树叶的底部结果,果子刚摘下来的时候会有乳白色的浆弄在手上还粘乎乎的,斑鸠泡儿吃在嘴里有点沙沙的,挺好吃的。



三、刺梨果

刺梨果浑身都是刺,开的花是紫色的很漂亮,据说刺梨果是一种中药,有消食的效果。刺梨果整体是嫩个黄色的,这种果子带有一股涩味儿又有点儿酸,所以没有多少人喜欢吃。



其实,在农村还有许多的野果,比如:茶叶泡儿、野地瓜等等,随着自然环境的改变,许多野果也就没有了,最让我怀念的还是野地瓜,每年农历六月份的时候野地瓜就开始成熟了,空气里都是满满的野地瓜香,闻着味就能找到。


杍攸


怀念童年很多的山上野味零食,你是不是感觉自己老了呢?

每一个农村的娃,都会有属于自己的乡间美味。虽然,现在的生活越来越好,吃的东西也越来越丰富,但是总是怀念小时候吃过的野味。那时候虽然没钱,买不起零食,但是田埂上,小河边,随随便便都是美味。有时候,当我们产生怀念感的时候,并不是我们老了,而是以前的日子回不去了。那么,就跟随着题主所唤起的记忆,回忆童年时光的“美食”。

1.摘来就吃类。当走行在城市公园,看到许多儿童追赶着、打闹着,感觉城市的童年好可怜,属于他们的空间只有那么大。而农村有广阔的一片天,小时候几乎都是扎在田野上。那时候,感觉自己就像母亲养的小鸡,早上放出去,晚上赶回来,中间都不带喂的,都在外面解决了。那时候,田野的美味很多,比如桑葚(现在城里卖十多块一斤,还不好吃),爬到树上,吃到饱,装到满才会下来,就是嘴上和手上的颜色比较难洗;菱角,夏天一到扛上大木澡盆,就下水里摘菱角去了,摘回来嫩的直接吃,老的煮着吃;刺泡儿,类似于红果、蛇果,一般都长在水库的堤坝上,不好找还有刺,不过酸酸甜甜的,确实忘不掉;毛安草,我们那叫毛长,实际上就是鲜嫩的草茎。当然,这只是其中一小部分,那时候感觉主要没毒的,什么都能吃,什么都敢吃。

2.野外炊烟类。除了上面摘来直接吃的美味之外,我们也会带上火,在野外“生火做饭”,当然一般不是真的煮饭,而是用火做美味。首当其冲就是烤红薯,从自家红薯地里挖来红薯,用火烤着吃,或者把红薯埋在地下,上面烧火,闷着吃,那时候嘴都是黑的。类似的,还有烤玉米。其次,就是每到夏季,下河摸鱼捉虾必是常事,那时候鱼虾也多,基本上去都不会空着手回来,带回去就是晚上一顿美餐,当然这个还要借助母亲的手艺。有时候,也会直接在野外,架起火,捉上来之后直接就烤着吃。

当然,童年的记忆很多,随着年龄的增加,很多记忆渐渐模糊,但是这些农村的美食,总难忘怀。还是那句话,那时候虽然很穷,但是感觉每天都很快乐。现在生活倒是富裕了,但是很多美食吃起来并没有那么美味了。对此,你怎么看呢?欢迎留言讨论。


指尖三农


我的童年是在四川农村度过的。桑葚、黑树莓、地枇杷(我们叫野地瓜)、酸枣、毛针、羊奶子、刺梨子都是我们儿时的最爱。我女儿出生在杭州,现在已经上初中了,这些东西她连见都没见过,更不要说吃了,估计现在也没多少孩子会去找这些野果子吃了,不认老都不行了!


往事如烟云ZZ


其实到了一定的年龄,真的是很怀念过去。可能也是真的老了。老了就老了吧。自然规律。


清心Is


当你经常回头看时,就说明你开始老了,怀旧了。恭喜你,你已进入了人生的另一个阶段,好好体验这丰富多彩的人生吧😊



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