一个人鸭
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
妖夜行摄食光
在正式回答这个问题之前，我们先来看一张图片
你们发现了什么吗？
民以食为天，如何吃好三餐这个问题伴随着我们一生，中医叫“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助，气味合而服之，以补益精气”，同时也告诉我们“饮食自倍，肠胃用伤”，这些古代医学大家们的养生智慧，放到如今仍不过时，强调饮食要注意五味调和、结构要合理、要适应四时变化及地域的变化，不要暴饮暴食，不偏嗜（即不偏食、不挑食）及要有规律等。
近年来的一些研究证明肥胖、三高等慢性病、老年痴呆及一些身体炎症反应性疾病（例如类风湿性关节炎）等与我们的饮食关系极大，网上各种饮食禁忌、饮食方法，某种食物对什么疾病好要多吃、某种食物会导致疾病要少吃等等信息层出不穷，比如阿特金斯饮食、生酮饮食、地中海饮食、低脂饮食、高脂低碳饮食等等，让大多数普通人觉得自己好像已经不会吃饭了。
近三年多来，我一直在研究国内外各种有关饮食的试验及成果，从《黄帝内经》到《柳叶刀》、《人类简史》、《谷物大脑》、《脂肪的秘密》、《英国医学杂志》等等，通过研究这些书籍及研究成果，利用自己以前做药理学试验的方法去分析上面的种种饮食，发现其实以上的任何一种饮食在特定的情况、针对特定的人群会有特定的效果，但是否能让人保持长期的健康，我看却未必，比如说，目前较为流行的生酮饮食，诞生之初是用于治疗癫痫，所说也获得了良好的效果，目前因为脂肪和蛋白质摄入不会引起体内胰岛素水平的大幅波动、有利于延长饱腹感及时间，被很多人用于减肥、预防和治疗糖尿病等生活方式病，从研究来看，也获得了不错的效果，但在我看来，上面列出的那么多种饮食方法， 都没有脱离西方医学的“对抗性”思维，还是以生酮饮食为例，碳水化合物是会引起血糖的大幅波动，它就基本不摄入，但从人体的整体性营养的观点来看，碳水化合类的食品中有脂肪、蛋白质食物中不具备但人却又必需的营养成分，比如叶绿素、一些维生素类成分，你不摄入，肥胖或者糖尿病是逆转了，但也许又引起了其它疾病呢？
因此，对于如何吃饭，我在头条文章及悟空问答里面多次提及，人不是一个简单的化学体，而是一个复杂的生物体，它不只是需要三大营养物质，它需要的更多，它也不是一个能量体，计算好热量摄入和消耗就能获得健康，要想获得长期的健康，我还是相信《黄帝内经》里所说的：气味合而服之，以补益精气，均衡是根本。
综合这几年自己的研究，我身体力行，按中医的脾胃调理理论及西方的胰岛素阻抗及肠道益生菌理论，注重脾胃调理结合饮食结构的调整来指导我的日常饮食，实践下来，不但体重降了30斤，原来找不到原因的间歇性的头痛、关节肿痛也逐步好转至消失。
因此，个人对于饮食依据因地、因时、因人而的原则，在遵循饮食传统的前提下，提出“不限油、不限肉（蛋白质）、不限蔬菜（不少于6种/天）、减少主食、不喝饮料、少吃或不吃零食、水果每天不超过200g“的饮食结构，不过饱、有规律（不多于3餐？),吃饭速度减慢的质、量、时、速度四体合一的饮食结构调整方案。并要求各种食材在遵循传统的前提下，尽量以简单烹饪为主，控制好油温，以避免产生对人体有害的反式脂肪酸，尽量采用应季、新鲜的食材作为原料来烹饪等等。
由于这个方案兼顾了各地的传统习惯及个人的口味习惯，并没有严格限制某类食物（除了糖类及精制的高碳水化合物），基本都可以吃，只是要掌握适量的原则就可以，因此在推行的这两年多时间里，普通人群即可以轻松掌握，接受并执行的人，均获得了良好的成效。
文章中放了几位朋友发给我的，饮食结构调整前后的情况及体会的图片，也许能增加大家对我上面所说的认识。
今天关于”怎么吃饭才是最健康的“的问题就回答到这里，希望对大家有所帮助。
健康百龄0398
每个人身体健康最重要，而吃的东西是健康至关重要的之一，因此吃也是一门学问，不光是吃饱，吃好的问题，还是要讲究健康如何那么平常生活中怎么吃最健康需要注意哪一些？人们常认为饭后吃水果，其实是一种错误的观念，在饭前吃水果是最好的。
早上吃水果是金中午吃水果是银晚上吃水果是铜。
喝豆浆不要加鸡蛋鸡汤也不要喝太多。
每天睡醒后先喝一杯白开水，这样可以预防胆结石。
睡前三小时不要吃东西，会胖。
少喝奶茶，因为高热量高油没有营养价值可言，长期饮用易患高血压，糖尿病等疾病。
刚出炉的面包，不要马上食用。
天天喝水八大杯，一天不要喝两杯以上的咖啡喝太多，容易导致失眠，胃痛。
多油脂的食物，少吃，因为得花50七小时去消化病是脑中的血液集中到肠胃一昏昏欲睡。
下午五点后大餐少吃，因为五点后身体不需要那么多能量。
空腹不要喝牛奶。
常吃宵夜，对胃产生不好的影响，因为胃一整天都得不到休息。
一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好。
早晨起床后喝一杯凉开水有利于肝肾代谢的降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为复活水，有关专家认为，经过几小时睡眠后，消化道已排空起一杯凉开水能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对个体进行了一条，注意饮用水健康，水是生命之源，不要了才喝水
。
坐着吃饭，根据医学上对世界上各种健康饮食不同的民族用餐姿势研究表明，作为最科学，站姿次之资质等着，最不易，这是因为站立时腿因而大腿容易变粗。
放情新颖，少量的汤，好似运动前做好预备活动一样是整个消化器官活动起来是消化封闭足量的消化液，为进食做好准备，当然在苍井也可以适当的喝一点，不宜过多。
复合维生素早饭后吃研究表明补充维c适合自己的复合维生素对身体健康大有益那么为什么要在早饭后来一来，它可以提供人体一天的所需，让你精力投入工作，学习中不至于给肾脏带来过大的负担。
不放弃，一个吃洋葱的机会很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及这就大错特错了，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任，尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的救命稻草，都说病从口语，不良的饮食习惯对身体也会造成极大的危害一，要想拥有健康的身体，就得改掉不良的饮食习惯，以上这些良好的饮食习惯你都做到了吗？
芯如芷水3
合理的饮食最健康，现在的人很少是因为身体缺少什么而生病，大部分都是身体的营养过高而生病。
大家想一下，40年前我们过的是什么样的生活？那时候的人有血脂高，高血压，糖尿病这些问题吗？普遍的都是营养不良，低血压，低血糖。那时候的工作量还大，几乎很少有做办公室工作的。而现在我们的生活条件变好了，科技发达了，我们吃的多了动的少了，这正好和40年前的生活条件来了一个大转变。现代养生应该是少吃什么不吃什么，经常吃多的就减一减，少吃的就补一补，这样身体才会达到一个平衡。进出平衡了，不会给我们的身体增加过多的负担，人也就健康了。
营养是人维持生命活动不可以缺少的，为什么过量了人就会生病呢？给大家举个例子，养过花的都知道，植物需要水分，水是植物生长不可缺少的物质，水少了植物会怎么样？水多了呢？植物又会怎么样？水少要浇水，水多要排水，换成我们人体也是一样，多的要排掉，不然是不是就像那颗水浇多了的植物一样呢？
听过这样一个事，有人给执法部门送锦旗，这样的事很常见，我要说的这个你肯定没有听过，因为他被抓进去关了3个月，出来了却要去送锦旗给执法部门，原因你一定想不到。原来他的血压血糖都高还有失眠，已经吃了好几年的药了，也没有治好，没想到出来以后，血压血糖都正常了，失眠也好了，特别的高兴就去给送锦旗了。
只要你能坚持住，用不了3个月，你也会感觉到身体慢慢在变好。
健康其实很简单，会养花就会养生，大道至简，不是这样吗？
无风自动
现在越来越多的人热衷于饮食文化，如何吃的好，吃的健康，吃的精致，成了人们不断追求的目标。
根据中国居民膳食指南中指出的，平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。
在我国，居民的传统膳食结构以植物性食物为主，中国居民膳食宝塔中，每种食物营养不同，占比也会不同。
1、食物多样，谷类为主：建议每人每天至少摄入12种以上食物，每周25种以上。以谷类和薯类为主，种类越多越好。
2、吃动平衡，健康体重：少吃多动经常锻炼身体，防患于未然。运动可以促进周身的血液循环，增加身体的免疫能力，保持健康的体重。
3、多吃蔬果，奶类，大豆：蔬菜水果是维生素，矿物质，膳食纤维和植物化学物的重要来源。奶类和大豆中含有丰富的钙。
4、适量吃鱼，禽，蛋，瘦肉：这些食物当中含有较高的优质蛋白，维生素A、B族维生素等。鱼类含有较多的不饱和脂肪酸而且脂肪含量较低，瘦肉可以较好的补充铁，可以预防和贫血的发生。
5、少盐少油，控糖限酒:慢慢养成清淡饮食的习惯，成人每人每天食用盐不超过6克，每天的烹调油不超过25-30克。多喝白开水或者茶水，少喝或者不喝饮料。男性酒精不超过25克，女性不超过15克。
6、杜绝浪费，新兴时尚：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。节约是一种美德，选择健康，绿色食物，通过饮食，四季养生。
都说，最好的医生是自己，最好的医院是厨房。民以食为天，我们可以通过日常饮食达到养生保健，预防慢性疾病的目的。
作者:金丽 国家三级公共营养师 高级健康管理师
为ta学做营养餐
最健康的吃飯方法其實就是【不讓你自己得病】，這個是總原則。只要你不破壞自己的【人體免疫力】，您隨意。關鍵是，你並不知道怎樣的吃飯方法會破壞你的免疫力。其實很簡單嘛【不要暴飲暴食】，弱水三千，只取一瓢飲。吃一些容易消化的食物，盡量只吃七分飽【人的一生的飯量是有限額的，好像說是一輩子一個人只能吃十四噸食物，早日吃完，早日死翹翹】。盡量地多吃【天然食物，盡量不要吃非天然的食物比如油鹽醬醋茶煙酒咖啡味精，雞精白糖胡椒粉辣椒粉等等】。比如魚類豬肉牛肉等等也盡量吃天然的。可是中國自1980年代開始，天然的東西越來越少了。這個就是屬於沒辦法的事。
人的一天其實是不用吃三餐的。人一天吃一餐飯是足夠了的。
太素老道
怎么吃才健康
这个问题要因人而异。通常情况下要注意的是：荤素搭配，多吃新鲜瓜果蔬菜豆制品。少吃垃圾食品，少吃腌制、熏烤食物，少吃生冷辛辣刺激食物，少吃荤，多吃素。保护好脾胃。
正常饮食的原则是，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少！尽量不要吃夜餐。
对于老年人来说，每餐八分饱就可以了。而对于肥胖者来说，饮食的主要任务是预防三高。
几十年前生活水平低，没有那么多私家车，吃的粗茶淡饭，走路多，体力活多，你见过几个胖人？见过几个体重超过80公斤的？
而现在七八十公斤体重在男性属于平均体重。现在高血脂，高血压，糖尿病，心脑血管疾病发病率高的原因我们也就清楚了，的确与饮食关系很大。所以健康饮食还是非常重要的。
马山大夫
每天吃的饭菜中只要搭配合理都是符合健康养生的。一般来说每天都少量搭配一点肉就可以。亚健康人群偏阴虚体质的可以喝点鳖甲汤，乌龟汤。也可以食用一些天门冬。沙参，枸杞子泡水喝也行。阳虚体质的可在做菜时多放点茴香。气虚的多吃点大枣，血虚可用当归炖鸡汤喝。
风过了痕
饭菜健康的重要性：1，首先饭菜营养搭配要均衡。2，蔬菜要新鲜洗干净。3，不能过量追求增味品。
好吃的前提是要符合爱人的口味，如果老公挑食嫌弃你，你就拿拖鞋抽他吖的！
饭菜是可以后天学习的，你可以多看看今日头条美食板块学学大家的做饭，你做饭水平一定会突飞能进！最后要给小朋友说，多吃素菜，少吃零食和肉肉，还要多运动。
成明和培培
根据四季变化而调整饮食，根据自己的体质调整饮食，饭菜合理搭配尽量吃清淡素食必吃植物油。吃清淡素食不是不让吃油，人不吃油皮肤粗糙而且便秘。实在馋肉鱼偶尔吃点，最主要心态心念保持好，其它生活各个方面全面合理有规律，这才是一个人自然养生最佳条件。
