黑夜不等
我是江西的，吃辣是江西的最爱。
在我国有三个特别爱吃辣的省份，俗话说：“江西人怕不辣、湖南人辣不怕、四川人不怕辣”。
要说究竟谁喜欢辣，只能说不分伯仲。
喜欢吃辣，现在也不仅仅是江西人、湖南人和四川人，越来越多的中国人都开始喜欢吃辣。
最典型的是以吃甜著名的上海，新一代的上海人也很喜欢吃辣。
2000年，我们家居住在上海，一天，女儿带着她初中同学（地地道道的土生土长的上海人）来家里写作业，中午吃面条，我问她们要不要辣椒酱，她们异口同声的说要，结果，就着面条，吃掉了半瓶辣椒酱。
现在，上海川菜馆、湘菜馆遍地都是，江西菜馆也随处可见。
江西菜虽然没有川菜和湘菜那么有名，但是有些菜也是辣的很有味。
藜蒿炒腊肉和江西米粉，也是很受欢迎。
藜蒿炒腊肉：那鄱阳湖的野生藜蒿，真是江西人的最爱。
竹外桃花三两枝, 春江水暖鸭先知. 蒌蒿满地芦芽短, 正是河豚欲上时。
这里的蒌蒿就是江西人说的藜蒿。藜蒿或蒌蒿，上海崇明和江苏南通都有，但是，绝对没有鄱阳湖的藜蒿有味。
江西炒粉，最有名的是南昌炒粉。江西人聚餐，不吃几筷子南昌炒粉，那就好像不是老乡聚会。我们在上海的江西老乡聚会，南昌炒粉肯定是少不了。
有意思是吃辣现在似乎成了一种潮流：
中国人在吃辣的路上已经一去不回头。辣味面前，哪怕上火冒痘，钟爱养生的当代人也会自动卸下铠甲。
数据显示，各种口味中，喜欢“辣”的人最多，占40.5%；其次是“甜”，28.4%；然后是“咸”，17.3%。不得不承认，中国人正变得越来越爱吃辣。随着中国城市化进程加快，中国人的嗜辣版图也在疯狂扩张。
推么推文化传媒
我是河北沧州的，要说到我们这里的美食我认为排第一的就是羊肠子汤了。
清早起来来上一碗热气腾腾的羊肠子汤，再配两个吊炉油酥烧饼，能量满满的一天就此开始。
不喜欢羊膻味也没关系，河间驴肉火烧满足你。
俗话说得好，天上的龙肉，地下的驴肉，可见驴肉的美味，来一个满满驴肉的驴肉火烧，再加一碗驴杂汤，别提多满足了。
如果我的回答对你有帮助，记得关注我一下，谢谢
朋哥说
其实广西也有很多好吃的，所谓的桂林米粉，南宁老友粉，柳州螺蛳粉等等。广西的人大多数都喜酸，所以这些粉类基本上离不开酸豆角，酸笋，酸萝卜等，也是因为这“酸”才有是广西特色。桂林米粉洁白、细嫩、软滑、爽口。因为各地口味不同，所以用料和做法不同，米粉的风味也不同，但都十分的好吃。
另外，柳州螺蛳粉应该算是“臭名远扬”了，我在北方上学的时候也会经常看到柳州螺蛳粉的店铺，很多当地人都觉得闻着那个味儿简直是难以接受，但是，自从我把身边的北方姑娘带去试吃了一次后，她们也被我带偏了（哈哈哈哈）
还有，我非常喜欢吃家乡那边的炒次粑，炒年糕，真的非常的好吃，在外地基本上都吃不到很正宗的味道，炒年糕应该算是我们那边每家过年必备的，有时候家里有客人来送礼，中午也会炒上一盆香喷喷的年糕给客人吃。
刨米花
我是广西玉林容县的，是扬贵妃的故乡，我们这里有好的多好玩的好吃的，下面我先说一下我们的著名景区
1.都桥山森林公园，都峤山中，又名南山，是广西省级风景名胜区，桂东南名山之一，以典型的丹霞地貌著称，距容县县城7公里，是全国道书所称三十六洞天的第二十洞天。山中有胜景“二洞、八峰、二十岩”。历代以寺观众多，风光奇丽而闻名于世。古时山上有九寺十三观，有著名的讲学所太极岩等，宋代著名诗人苏东坡、名相李纲、明朝旅行家徐霞客等名人曾慕名游览题咏，是集宗教、文化、风光于一体的名山。
2. 庆寿岩，庆寿岩景区是都峤山（都峤山，又称南山、萧韶山，位于广西玉林市容县石寨乡境内，距容城南约10公里，以锐而高甲于一都得名。）的一部分，位于都峤山西部，面积约4平方公里，是近年来开发的一个融自然景观与宗教文化为一体的旅游观光区。
3. 真武阁，在容县城东绣江北岸一座石台上，建于明万历元年（1573）。登阁远望，隔着南岸广阔的平原，东南山岭巍然矗立，气势雄壮。阁本身高13米，加上台高近20米，也是周围区域观赏的对象。1982年被国务院定为全国重点文物保护单位。
4. 贵妃园，景区包括全国重点文物保护单位古经略台真武阁和反映“古代中国四大美女”之一杨贵妃一生传奇的景区贵妃园。其中真武阁被誉为“天南杰构”，与岳阳楼、黄鹤楼、滕王阁合称江南四大名楼（阁），是四大名楼（阁）中唯一没有进行重建而完整保留至今的一座。欢迎外地的朋友来我们容县游玩！
容县特色菜“酿三宝”，指的是将三种菜酿装一碟。
酿又作瓤，是在一种原料中夹进、塞进、涂上、包进另一种或几种其他原料，然后加热成菜的方法。从词义上说，取瓜瓤之瓤似比酿更确切。酿是传统叫法。
容县“酿三宝”，“三宝”可以是柚皮酿、豆腐酿、菜包酿、苦瓜酿、南瓜花酿等中的任意三种，现在正是沙田柚的旺季，各饭店里的“酿三宝”中“柚皮酿”必不可少。豆腐酿又分水豆腐和油豆腐......
酿菜由两种以上原料合成，口感丰富，酿菜的特点之一是一菜可品两种原料的味道，有些酿入的原料本身已烹调定味，酿菜的特点之二是美观，既然是两种以上原料相加，这就给厨师们提供了创作的余地，因此绝大多数的酿菜在造型、色彩上比一般菜肴更具特色。酿菜的特点之三是菜品丰富，酿菜所用的烹调方法多样，菜肴数量也多，绝大多数的原料都可用来制作酿菜。
欢迎外地朋友到容县品尝“酿三宝”！
乡村小容容
我是河北衡水人，衡水，位于河北省东南部，大禹治水划天下为九州，现衡水所辖冀州为九州之首。悠久灿烂的文化造就了勤劳的衡水人民，也造就了各种极具特色的地方小吃，衡水著名的小吃有17种之多，不一一说明了，只说我最喜欢的三种
武邑八大碗
枣强卷饼肉
饶阳豆腐脑
D狮子星
我们这里是泉州泉港，从小就非常喜欢泉港当地的特色小吃浮粿。泉港浮粿是福建非常著名的一种油炸小吃，又被称为“泉港炸糕”，它完美地把海产品和肉用油炸的方式结合，口感酥脆可口。
其实浮粿看似简单，但其中隐藏的材料可不少。一般都需要新鲜的海蛎，瘦肉以及包菜和胡萝卜，当然还有必不可少的地瓜粉。每次油炸都是很有技巧，要让浮粿呈现完整五角形，同时外皮金黄酥脆，能散发出阵阵香气。
泉港浮粿皮薄香脆却不黏，用筷子轻轻夹开就能看见里面香喷喷的海蛎和瘦肉，一口下去实在太令人满足了。其实这些小吃也被很多地方学去，不过很多地方终究只是一个形，滋味还是和正宗的泉港浮粿相差甚远。
百里说影漫
看到这个问题，作为一个深居深圳的陆丰人快速来答，尽管深圳也属于广东地区，但由于外来人口很多，特别是湖南湖北的老乡，因此在饮食上，深圳大多的小馆还是比较偏好香辣、麻辣的口味，当地饮食以及和很多地方融合在一起，所以深圳的当地美食，可能比较没有地域特色哈。
就按一日四餐来说吧：
早餐：粉面粥包子
广东深圳这边早餐的选择还是蛮多，上班族大多在路边购买，或者在打饭那种快餐厅解决。最受欢迎早餐：
1.肠粉、蒸粉
不管是上班族还是住家人，对于肠粉的喜爱，从大大小小的肠粉店就可以看出，价格在5~12元不等，一般蛋肉肠在6元左右，上班族大多是打包带走，坐在那里吃的一般都是在家下来吃个早餐，吃完要买菜或者做其他事情的。
还有一种蒸粉，有点像陈村粉，长长细细的，有辣不辣，再配点酸菜什么，一般女的吃3元，男的吃4元。
2.拌粉拌面、汤粉汤面、炒粉炒面
热干面/粉、炸酱面/粉、炒粉炒面等，只要你喜欢，在深圳在主食你有更多选择，河粉、米粉、薯粉、面、桂林米粉等等，而且什么口味、是干拌还是汤粉，或者干炒等等，都有多种选择，一份大概在5~6元左右。
3.包子、玉米、豆浆、油条、粥等
早餐的选择还是蛮丰盛的，有些早餐店就有很多品种可以选择，一般会有玉米、豆浆油条、白粥、韭菜盒子、葱油饼、包子馒头烧麦等等。
一般7~10元能搞定一餐。
4.最精致的早餐：早茶
在广东并不是每天都吃早茶的，也不会每周都去，大概一个月一两次左右吧，这个估计是最完美的早餐，每一个早点都异常精美，食材新鲜，味道佳，但价格也很动人，因此也不会每次早餐去吃个百元，但只要来广东，还是一定要去吃的！
中午：快餐时代
大部分的上班族都是叫外卖，当然也有很多人带饭，想要下班回家吃饭再来上班，这样的美食，在深圳真的蛮难实现。
大部分的我们还是吃快餐……价格在15~50不到。品质真的很一般，大部分的味道都不咋地，又贵又难吃。
比较受欢迎的：
1.小炒、红烧系列
快、便宜、味道还行。缺点：菜里找肉。小炒、红烧系列比较下饭，像回锅肉、香干肉丝、辣椒炒肉、酸辣鸡杂、土豆丝、红烧肉、猪蹄饭、卤肉饭等等，都受欢迎。
2、广式腊味系列
在深圳广式腊味也是十分受欢迎，今天吃烧鸭，明天吃白切鸡，后天吃烧肉、大后天吃烧鹅等等，又肥又香，绝对是肉食动物的最佳选择，但价格比较贵……15元左右味道一般，好一点一快餐至少也要35以上……
3.汉堡炸鸡
说到快餐，汉堡炸鸡还是大都市的最爱，特别是打工者，实在不知道吃什么，就不自觉的点了汉堡或者炸鸡。
4.麻辣烫、麻辣拌、冒菜
比较自由的选择，因此很受年轻人的喜爱，不想吃饭就吃这些麻麻辣辣，以肉菜为主的美食。
5.晚餐
作为上班族，一天2餐在外吃已经很难受，一般晚餐都会回家吃，单身自己做的也不少。除非跟友人约会去吃大餐，一般如果在外面也是上面那些，可能会更倾向选择三及第、饺子、盖饭、汤粉等。
要说深圳有什么特色饮食，海鲜算吗？光明乳鸽算吗？生蚝算吗？桂味荔枝应该是算的。
晚餐我就不一一说了，和中午其实差不多，至于好吃名店推荐，下次我再给大家细说吧！
你们当地是不是都在家里吃呢？
食痴
我在西安我为西安油波面代言
从小就陕西人，对于面有着深厚的感情，但一直一来看网上的十大名面就是没有西安的油波面，百思不得其解，心中难免有点遗憾。
但是这两年随着西安城市的火热，西安的泡馍凉皮开始被人们接受，慢慢的尝试着，也有一些资深的食客开始了解西安的油泼面，这种在大街小巷随处可见的面馆里都有的一种最普通的面食。吃的惯估计很难说，比如说南方人你要他吃出面条的美好来，估计一时半会还是比较困难的。
油波面做法简单，分为扯面油泼和拉条子油泼。西安地处关中地区，属于小麦优生区，面粉自然很劲道，先用面粉水和少许的盐活好面醒好，食客来了要扯面就下扯面，要拉条就下拉条，都是一种面只是形状不一样，面好以后放上花椒面，味精盐醋葱花和红辣椒，然后用热油一泼哔拉一声整个面馆都充满了香气，这种气味只有陕西认懂。可能山西的也懂哈哈。
油波面做法简单百吃不厌，便宜又实惠所以深受当地人的喜爱。这种爱如何来形容，我想想了就是好像一天不吃油波面心里总觉得少点什么就是这种喜爱，每次出差或者旅游回来第一件事就是吃碗油波面这就是我们的一种生活，所以油波面对于我们来说是我们生活的重要组成部分。
宜美爱车会
我们是广东汕头的，在当地有各种各样的美食。
先打个小广告：我们把美食做成了各种各样的视频，喜欢可以关注我们跟观看哦！
在当地最出名的美食应该就是牛肉啦！潮汕的牛肉火锅名扬全国，但除了牛肉火锅还有很多美食（多到基本上只能用大类来概括）。例如：肠粉、炒果条、各种粿类、卤鹅、打冷大排档、卤水火锅、鱼生、甜汤、海鲜、果汁冰等等等。
作为一个市井小老百姓，我最喜欢当地的肠粉、果汁冰、水粿、鲎粿啦这些小吃类。
排名第一：肠粉
这是每个汕头人都吃过的，经典版本有：瘦肉、牛肉两种，两者一般相差1一块。它的广泛存在源于读书的时候偶尔妈妈会没煮早饭（大部分潮汕的妈妈都坚持每天做早餐）就会带着来到学校周边吃一条肠粉。在80后更甚，基本上从大学回家都会先吃一条，很多“家长”应该见证了它从2块钱（瘦肉）涨到6块钱的过程，都是好吃惹得货。
排名第二：果汁冰
这是关于“80”“90”后的一个回忆。在以前水吧不多的时候，果汁冰承载了这两代人的校园回忆，夏季的放学结伴点上一杯有多余资金再搭配几串烧烤。最重要是：好喝而且还是水果做的。
排名第三：水粿
潮州是“咸水粿”，汕头是“甜水粿”。作为一个汕头人比较喜欢“甜水粿”，一口一个小小的，淋上甜酱刚好可以解腻。水粿是用米浆做的，然后蒸熟，中间有个小凹刚好可以放炒香过的菜脯，最后再整盘淋上甜甜的麦芽糖浆。
排名第四：鲎粿
可以看一下我们的视频，作为一个鲎粿爱好者。在汕头各个地方的鲎粿都是不一样的，所以也许你很排斥市区的，却会爱上潮阳或者海门的鲎粿呢。
印象中还有好多好吃的，如果是吃货不妨来汕头打卡吧！
识遍人间烟火
唐山人报道，我喜欢唐山的棋子烧饼，外形金黄，入口之后感觉比较酥脆，而且有的里面还放入了很多馅料像是白糖，火腿，各种的肉，这样味道就很不一样，吃着更加的有风味。
还有板栗，这可以说是当地的一种特产吧，唐山的板栗肉质比较饱满，入口甘甜。还还有麻糖，唐山一种比较传统的小吃，在过年、过节当地人几乎家家户户都会准备这种麻糖，而且是馈赠亲朋好友的首选，尤其是包装现在直接用竹篮将麻糖包在里面，外观非常的漂亮，拿糖的颜色看起来有一点点泛黄，味道可以分为香油的、芝麻的，入口甜甜香香，是老少皆宜的美食。
