潮汕這塊寶地
孕育著勤勞奮鬥的人民之外
還出產各式各樣聞名於世的美食
今天就來感受下新年新丸意!——潮汕肉丸
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牛肉丸彈牙、勁道,還散發著濃濃肉香~
Q彈口感配上沙茶醬
簡直是美味到爆!
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潮汕牛肉丸大體分為牛肉丸和牛筋丸
牛筋丸牛肉含量達85%以上
口感結實,醇香濃厚
咬開它,口裡爆滿肉汁香!
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工廠在選購新鮮宰殺牛後
最短時間內處理精華部位的牛腿肉,剔除筋膜和油脂
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純手工捶打,這樣子才能最好滴封住牛肉丸的鮮味
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做法也沒有任何花哨
只需扔進一鍋清湯,待牛肉丸漲成在水面翻滾即可
食用時撒上些芹菜粒和蒜頭粒即可!!
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墨魚丸也是不容小覷的主角之一
採用新鮮墨魚手打製作而成
直接水煮就是滿滿的鮮味!
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熱氣騰騰的Q彈墨魚丸
吃出的都是大海的味道!
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關鍵是還可以牛筋丸+牛肉丸+墨魚丸一次吃個夠!
成人的世界才做選擇題!
我全都要~~~
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福利來襲!
128元=牛筋丸+牛肉丸+墨魚丸三拼(共3斤)!!!
168元=牛筋丸+牛肉丸隨機拼(共5斤)!!!
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最後出場的是可愛的馬鮫魚丸!
馬鮫魚刺少肉多、體多脂肪
營養價值自然不用多說
小孩老人都是非常喜歡吃~
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採用上等馬鮫魚肉做出來的魚丸
活潑亂跳的可愛模樣
肉質鮮嫩可口
作點心配料,又可作湯
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還記得星爺的《食神》電影裡
用來打乒乓球的瀨尿蝦丸嗎?
馬鮫魚丸也可以做到Q彈十足!
這裡的魚丸出自汕頭達濠歷來以彈、脆、酥、爽聞名~
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外表雪白光滑,口感彈牙
用來入湯是最鮮美的做法之一
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吃貨留步!
5斤正宗汕頭達濠Q彈爽口馬鮫魚丸只需168元!!
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