总结

贻贝（海虹）是我们眼中的美食，但是由于非洲人的饮食习惯以及烹饪技巧等因素决定了他们很少会吃贻贝。而且显然下海去捕捞贻贝，远没有在陆地上捕猎动物来的更轻巧方便。

其实，反过来想想，澳洲龙虾、野兔能泛滥，非洲的贻贝能泛滥，为什么在中国就很少有泛滥的动物呢？

猎奇动物社

我在非洲去过33个国家，其中居住超过一个月的13个，超过一年的4个。

非洲很多饮食习惯和中国不同。比如在阿尔及利亚这样的国家，牛肉、鸡肉、羊肉非常昂贵，苹果之类热带水果也很贵，但被称作“蛋鸡”的比较瘦的鸡就很便宜，另外驴肉也便宜得吓人，此外，鸡爪不要钱，可以随便去要。

而在赤道附近的贝宁等国，螃蟹、鱿鱼、大龙虾之类价格低廉，菠萝、芒果、木瓜等也便宜得吓人，但肉、鸡和鸡蛋就很贵，苹果之类的温带水果也非常贵。

撒哈拉腹地的马里和尼日尔，羊肉价钱很便宜，牛奶也不贵，但海水鱼很贵，海鲜的价格自然也很高。

大体上非洲食品价格的规律，是当地人不爱吃但又有很大产量的东西就便宜，比如阿尔及利亚的驴肉，当地是作为宠物饲料供应的，人并不吃，你去买就便宜，鸡爪他们不吃，但又会大量产出，自然乐得送人情。贝宁的海鲜，当地人就爱一味海鱼，其它的都不会做，觉得不好吃，但他们打渔是“赶小海”，捞上来的什么都有，多少卖点钱自然不会很贵。

这几张照片是我在非洲时所拍，自上而下：贝宁-多哥边境；阿尔及利亚；马里

当地人爱吃，但自己大量出产的也不会很贵，比如生菜、土豆、洋葱、番茄之类大路货蔬菜就是这样。不过如果当地不出产，需要进口，那就贵了，在中国很贵的芒果木瓜当地贱卖，中国并不贵的苹果当地价格高昂，奥妙就在于此。

有些蔬菜只有中国人吃，当地既没有人吃，也没有人种，价格就会非常高，比如水芹菜、韭菜、菜瓜等。但偶尔也会有例外——比如在马里，我曾发现丝瓜和萝卜价格不贵，因为前者大量种植，用于做擦背用的丝瓜络，他们并不知道嫩丝瓜可以吃，后者在当地是一味草药，因此在农贸市场的药材摊有售，价格也不贵。

贻贝恰恰是非洲人普遍知道怎么吃的一种海鲜，这是因为此前的殖民者法国人、葡萄牙人和西班牙人都酷爱吃生贻贝，英国人没那么热衷但也是吃的——2003年23名中国福清偷渡客就是在英国莫克姆湾挖贻贝卖钱被涨潮淹死的……所以您的“听说”，显然是不可靠的。

李厚何

非洲地域辽阔，给我们最深的印象就是大草原上奔跑的狮群、鬣狗、斑马、长颈鹿等等，同时提到非洲就会想到贫穷饥饿炎热，但其实这是大多数人的一个误解，非洲有富裕的国家也并不是所有的人都挨饿。非洲大陆三面环海，在沿海地区非常盛产海鲜。但是非洲人对于海鲜并不是特别的喜欢，大多数海鲜都是卖给来当地旅游的外国人。

去过非洲旅游或者工作的小伙伴都知道，在它们的小市场上各种海鲜类非常丰富，并且价格不是特别的昂贵。非洲人不热衷于海产品，尤其是贻贝，即使挨饿非洲人也很少去吃，但是在我国贻贝却是一种佳肴了。

中国人对于美食都非常的热爱，曾经在中国泛滥的外来入侵物种-小龙虾，看一看现在它还泛滥吗？都已经开始被人工养殖了，炎炎夏日大排档小龙虾冰镇啤酒真是一种享受，当然对于身体也是一大负担。还有在美国泛滥的亚洲鲤鱼，澳洲泛滥的野兔，在吃货的眼睛里都是一道道美食，在成都的兔子没有一只能活着离开。小编就曾经奔着这个而去，但奈何一点辣都受不了。

在非洲也有这样一种“美食”开始在海边泛滥，它就是贻贝，又被称为海虹、青口或者淡菜，在我国沿海盛产。一般贻贝科下贝类都统称为贻贝了，这一点我们不用去细分，只要知道这是一种肥美的海味就可以了。并且营养还很丰富，主要含有人体必需的多种维生素以及锰、锌、硒、碘等多种微量元素等。贻贝还是高蛋白食物，每百克鲜贝蛋白质含量超过10克。

对于这种我们眼中的美食，非洲人却不喜欢吃。非洲人认为在每个黑色的贻贝壳内都存在一个灵魂，因此自然的避而远之，更谈不上去吃贻贝了。除此之外任何事物都需要一个好的厨师，尤其是一些难以加工的食材，非洲大陆上对于食物的吃饭都相对简单一下，没有高超的厨艺有些食物自然就不会吃，因为做不好是真的很难吃。当然海鲜类并不需要很好的加工烹饪技巧，煮熟就可以直接吃掉。

实际上也没有很特殊的原因，就是一方水土养育一方人，即使在我国境内南北各省之间饮食上也存在着很大的差异。我们喜欢吃的一些食物，非洲人并不一定喜欢吃。因此说我们吃贻贝，非洲人不吃贻贝，是很正常的事情。

科学黑洞

有句话是这样描述非洲人的，渴死不挖掘，饿死不种田，大致是说非洲人懒。另外，但凡是提到非洲，大家的第一印象就是又热、又脏、又乱！

是的，非洲确实有这些地方，但是要说炎热，有的地方还没有中国热。对于非洲的另外一个印象就是贫穷，从整体上来言，非洲确实很穷。

但是话说回来，非洲部分地区也有物产丰富的地区，盛产各种各样的美食。然而，倘若是单纯的盛产也就罢了，关键已经成了超负荷，也就是泛滥成灾，其中就包括了题目当中的非洲贻贝。

说到非洲贻贝，大家可能不理解，但是他有另外一个名字——青口、海虹。这种东西营养价值很高，而中国作为一个吃货大国，青口自然也是深受老百姓的喜欢。

通常情况下，中国人喜欢用清蒸或者是烧烤的方式烹调这种海鲜。当然，这只是烹调当中的两种方式，根据个人口味不同，还可以选择其他方式。

但是这种东西到了非洲，却成了一种入侵生物。由于在非洲缺少天敌，再加上当地人并不喜欢吃，这就造成贻贝泛滥成灾，俨然成为了一种入侵生物。

那么问题来了，非洲人为什么不喜欢吃这种海鲜？俗话说得好，一方水土养一方人，对于非洲人来说，并不是特别喜欢吃各种海鲜。而贻贝作为海鲜的一种，自然没有被端上非洲人的桌面。

其实不仅非洲的贻贝不受喜欢，其他国家的一些入侵物种，在当地也不受欢迎，但是如果在中国，却成为了很多人的心头好。

这其中就包括了美国的大闸蟹，它在美国的地位也是属于泛滥成灾的程度。另外还有德国的小龙虾，以及丹麦的生蚝。对此，曾有网友调侃道，干脆给中国人开个特殊签证，一年时间把这些东西吃成濒危。

当然了，这只是开的一个玩笑。我记得前段时间还有一个话题，澳大利亚的野兔已经泛滥到了100亿只，请问：需要多久，才能被中国人吃成濒危。

在这个问题下，各路网友都有自己的看法。但是总的来看，以中国人的消耗速度，光是吃的话，永远也吃不完。究其根本，是因为吃的速度干不过野兔繁殖的速度。

因此总结下来，非洲人不吃贻贝，主要还是因为这种东西不符合非洲人的饮食习惯。至于说饿死不吃有点夸张了，因为贻贝出现的地方都是相对富饶的地区，很少出现饿死的情况。

史之策

答： 非洲贻贝在南非罗博格海滩泛滥成灾。这种海鲜，在中国一般叫做淡菜或者是青口，虽然两种贝类有些许的不同，但是感觉吃起来都差不多。作为南方人淡菜做汤都是家常便饭，想不到这样的美食在非洲居然没人敢吃。

据分析，每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。另外这种贝类含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。以及，它所含的人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。这么好的东西竟然不吃真的是暴殄天物，中国人民如果去了南非，那还不得乐死啊。

为啥非洲人不吃？

个人觉得大概有那么几种

第一是非洲人民的老祖先根本不知道这玩意可以吃，也没有人尝试着去吃，毕竟非洲大路上能吃的东西太多了，谁还会去海边捡这黑不溜秋的东西吃。

第二海虹在当地人的眼里是非常恐怖的，被称为“魔鬼的食物”、“来自地狱的产物”，这些称呼都是因为海虹那丑陋的外表，黑乎乎的，让人觉得里面隐藏着什么东西。估计只有饿的快死的时候才会有人想到去吃。

第三就是没有人告诉他们这东西怎么弄起来吃，大家也不敢吃。那么能不能出口到中国来呢？

这似乎是一条发财之路。很多中国人民已经赶往南非了，一部分人是为了吃，另外一部分为了挣钱。

南阁水哥

在我们的印象里，不管是天上飞的，地上爬的，还是水里游的，只要是生物，我们都会问一句：“好不好吃”。

吃货的本质，再加上我国丰富多彩的烹饪技巧，导致大多数生物需要在中国养殖才可以满足中国人的需求。比如：小龙虾、大闸蟹等。

然而也有一些国家，面对送上门的美食却不动心，比如非洲，面对着满海滩的贻贝不仅不动心，反而面露苦涩。

贻贝泛滥

贻贝，又叫青口，在我国夏季的烧烤摊上，贻贝有着自己的特殊地位。

贻贝的蛋白质含量很高，氨基酸的含量也非常丰富，我们知道，氨基酸中的谷氨酸是鲜味的来源，味精就是提取生物体内的谷氨酸制成的。在我国，无论是用贻贝烧烤，还是清蒸，都别有一番风味。

然而在非洲沿海，当地人却对贻贝爱不起来。

首先是因为贻贝自然环境下，非常容易泛滥，一只贻贝在繁殖期，能够生产出大量卵，而这些小贻贝在生长过程中，会逐渐长出足丝，用以将自己固定在岩石、沙滩以及轮船底部。

而这又破坏了当地的生态环境，由于岩石、沙滩以及其他地方都布满了贻贝，会导致其他水生植物或者生物无法生存，对生态造成严重伤害。

再者，当地的水管以及轮船底部非常容易被贻贝附着，一旦附着之后会加重轮船的重量，缩短轮船的使用时间。而且贻贝一旦附着，就难以清理，不得不花高价钱请专业团队每年清理。这是贻贝泛滥后对当地工业造成的严重破坏。

如果在中国，很多人会觉得通过吃可以解决贻贝泛滥的问题，但是在非洲，当地人并不喜欢吃贻贝。

非洲人为什么不通过吃贻贝解决问题？

首先是因为贻贝经常附着在岩石上，想要敲下贻贝非常困难，再加上非洲当地自然资源丰富，除了贻贝之外人们还可以取食其他资源。所以人们吃贻贝的意愿不强烈。

再者，非洲人没有吃贻贝的习惯。我们知道，一方水土养育一方人，而每个地方都有每个地方的口味，比如：中国人大多吃不惯黄油、奶酪的味道，而西方人也不能习惯中国的臭豆腐、皮蛋等，这就是饮食差异。

由于非洲人没有吃贻贝的习惯，所以贻贝在当地的食用率不高，但它们会采食一些卖给游客。

其次，贻贝聚集的地方比较腥臭，当地人不愿意采食。

最后，能够靠吃解决问题的只有人口大国才可以做到，而非洲地广人稀，当地人吃贻贝的速度赶不上贻贝繁殖的速度，最终导致贻贝大规模繁衍。

贻贝为什么会泛滥？

生物泛滥离不开两个因素：缺乏天敌，环境适宜。

我们以澳大利亚兔子为例，我们知道，澳大利亚由于四面环海，因此与其他大陆存在着地理隔绝，导致这里的生物演化路线和其他大陆并不相同。

再加上早期殖民者将澳大利亚地区高级猎食者袋狼等消灭殆尽，所以在澳大利亚地区，兔子没有天敌，可以大量繁衍。

除此之外，澳大利亚的环境和气候也很适合兔子生长，这导致了兔子从最初的20多只，繁衍到现在1亿多只，并且到现在还未完全灭绝。

贻贝也是一样，在自然环境下，海洋中的鱼类和章鱼类会捕食它们，但在非洲地区，当地的鱼类和鸭子都不吃它们。

再加上非洲的海水温度、海水中的微量元素都适合它们生长，所以它们才会如此泛滥。

实际上，不只是非洲，贻贝在很多国家和地区都已经泛滥成灾，而当地人却束手无策，只能通过投放药物等方式铲除它们。

但在我国，有很多沿海地区在专门养殖它们，我国之所以不怕它泛滥，一是因为当地有贻贝天敌的存在，二来是因为我国有大量吃货，毕竟谁不喜欢在夏季，来一盘贻贝。

钟铭聊科学

非洲人吃海鲜一般只吃鱼、虾，而像贝类、螃蟹都不吃，不过他们也有打捞，打捞上来卖给当地中国人，不多说，来看视频，看看非洲苏丹的鱼市，让你震撼……

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小舟泛大洋

我很负责地告诉你！根本没有，人家照样吃，照样卖买。我在西非各沿海国家久驻做教员。

乌舒曼

我在非洲工作了三年，非洲人基本不吃海鲜，几斤重的鱼非常便宜，还没人要，他们爱吃老鼠，蝙蝠。

關鍵字: 海虹 多钱 美食