世界上米其林餐廳最多的城市!英國倫敦美食地圖,不可錯過

倫敦是世界上米其林餐廳密度最高的城市。。儘管只有四家三星級米其林餐廳,但這裡分佈著許多具有巨大潛力的二星級米其林餐廳。許多米其林一星級餐廳還擁有良好的環境和實惠的價格。因此,英國人不擅長烹飪是一個很大的誤解。

1.戈登·拉姆齊

Gordon Ramsay於1998年開業,是英國頂級名人廚師之一Gordon Ramsay的同名餐廳。這是他的八家餐廳中第一家也是最著名的。該餐廳在2001年獲得米其林三星級的殊榮,使其成為倫敦最著名的米其林餐廳之一。

這家餐廳不大,在路邊很低調,沒有過多和誇張的裝飾,給消費者一種親切的感覺。它只能容納45人,因此請務必提前預訂。餐廳以相對較高的價格提供精緻的地道法國美食,但是服務和精心準備的食物都將為您提供難忘的用餐體驗。

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2.阿蘭·杜卡斯(Alain Ducasse)

阿蘭·杜卡斯(Alain Ducasse)位於倫敦海德公園旁的多切斯特酒店(Dorchester Hotel)中,是英國僅有的四家三星級米其林餐廳之一。這是一家由法國廚師阿蘭·杜卡斯(Alain Ducasse)開設的餐廳,在法國,他因使用精美的食材和名人聲望而聞名。

如果您想在英國嘗試高端食品,則必須將此餐廳列入清單!如果您的預算有限,但又不想錯過,建議您選擇65磅的兩道菜午餐。

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3.肥鴨

米其林三星級餐廳The Fat Duck是英國排名第一的餐廳。它位於倫敦西部郊區的一個小鎮佈雷(Bray)。這家餐廳的老闆赫斯頓·布魯曼塔爾(Heston Blumenthal)是英國分子美食的先驅。由600名國際廚師和評論家組成的小組將餐廳評為世界上最佳餐廳。

酒吧區裝飾著16世紀英國古代烹飪食譜,使餐廳更具鄉村氣息。值得一提的是,這14種風格各異的菜可以稱為餐廳的瑰寶!餐廳的座位有限,因此必須至少提前三個月進行預訂。

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4.水邊旅館

Waterside Inn可以說是英國最古老的三星級米其林餐廳。該餐廳位於佈雷鎮,距離另一家三星級米其林餐廳Fat Duck不遠。這裡也有一家英式家庭旅館,但價格卻出乎意料的高。

餐廳外觀平淡,只有一個典型的小酒吧,只有十張桌子。廚師阿蘭·魯克斯(Alain Roux)是米其林三星級餐廳中唯一進入甜點協會的廚師。因此,他的糕點非常值得期待。這裡需要提前預訂。

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5.萊德伯裡

除了美味的食物,優越的地理位置也是米其林二星級餐廳的賣點之一。該餐廳位於倫敦西北部的諾丁山,有很多遊客。餐廳的入口是一扇不尋常的玻璃門,僅比一個人稍寬,並具有不起眼的簽名“ The Ledbury“上面沒有任何文字或徽標。如果您在這裡不做特別旅行,很容易會錯過它。這家專門從事法國美食的餐廳在《餐廳》雜誌的世界餐廳排名中排名第10位,並取代Le Gavroche成為Harden餐廳指南中最好的倫敦餐廳,吸引了很多人,對於那些想要品嚐米其林兩星級廚師的烹飪技巧的人,必須提前預訂。

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6. L'Atelier deJoëlRobucho

L'Atelier deJoëlRobucho是一家著名的品牌餐飲集團,在全球擁有9家餐廳,其中包括巴黎的兩家,東京,香港,臺北,新加坡,倫敦,摩納哥和拉斯維加斯的一家。倫敦的L'Atelier deJoëlRobucho位於Covent Garden附近。憑藉令人稱讚的食品質量和服務,它曾經獲得米其林兩星級的殊榮,目前是米其林一星級餐廳。雖然不如其他連鎖餐館那麼迷人,但它仍然是體驗法國美食的好地方。

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7.素描

Sketch由現任餐廳老闆兼歐洲視覺藝術獎特納獎得主Martin Creed和米其林星級廚師Pierre Gagnaire共同創立。這家餐廳於2003年在倫敦上流社會肝臟區梅費爾(Mayfair)成立。

餐廳分為幾個部分,提供傳統的英式早餐,下午茶和晚餐服務,以及一間營業至午夜的酒吧。餐廳所在的Conduit大道9號的排屋是由蘇格蘭建築師於1779年設計的,曾經是20世紀中葉倫敦著名服裝設計師Christian Dior的故居。

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8.海倫·達羅茲

Helene Darroze位於倫敦梅菲爾區的五星級酒店The Connaught。這是一家米其林二星級餐廳,專門提供法國美食。廚師海倫(Helene)是倫敦著名的三星級米其林廚師阿蘭·杜卡斯(Alain Ducasse)的飯碗。

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廚師海倫(Helene)畢生致力於不斷探索美食的製作。每天,她都會從供應商那裡選擇最好,最新鮮的食品原料,並以熱情和信念將它們烹飪成最美味的菜餚。這家餐廳以與眾不同的方式烹飪普通食材,並提供可將口味與視覺形象完美結合的菜餚。

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