分類標籤
- 家常菜譜分類
- 清爽涼菜分類
- 10分鐘左右所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 粉皮2個
- 酸豆角適量
- 郫縣豆瓣醬1勺
- 青紅辣椒各3顆
- 蒜頭1顆
- 水澱粉適量
- 蠔油適量
酸辣粉皮的做法詳細步驟
第1步
粉皮切段，切口朝上排在盤中。
辣椒切碎、蒜頭拍扁備用。
第2步
酸豆角切碎。
鍋中放油，下辣椒、酸豆角、鹽、郫縣豆瓣醬、生抽、蠔油、水澱粉、炒勻，放涼後再鏟在排好的粉皮上即可。
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@淮北人酸辣粉皮做法
第1步
粉皮切段，切口朝上排在盤中。
辣椒切碎、蒜頭拍扁備用。
第2步
酸豆角切碎。
鍋中放油，下辣椒、酸豆角、鹽、郫縣豆瓣醬、生抽、蠔油、水澱粉、炒勻，放涼後再鏟在排好的粉皮上即可。
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