－簡介－
－需要材料－
紅薯粉一把
黃豆適量
木耳幾片
白芝麻少許
小蔥兩根
姜一塊
蒜兩粒
辣椒粉一勺
鹽一勺
胡椒粉一小勺
十三香少許
雞精一勺
醋一勺
－烹飪步驟－
1 、黃豆我用的幹黃豆，可以一次多炒些放在家裡備用，下次要吃就無需再炒，鍋裡什麼都不加，開最小火，用鍋鏟不停的翻動，不然容易炒糊。
2 、炒到黃豆裂開，顏色發黃，就是熟了。取出來晾涼備用。
3 、溼木耳切絲。也可以用幹木耳直接煮，或者不用這個食材，或者換成其它自己喜歡的食材。
4 、水燒開，紅薯粉絲放進去煮熟。
5 、粉絲快熟時放入木耳絲，煮熟。
6 、姜，蒜，蔥切好。
7 、將生抽，醋，鹽，雞精，胡椒粉，十三香，辣椒粉和姜蒜一起加入碗中，
8 、乘入煮好的粉絲和熱湯。
9 、淋上適量的油，撒上熟黃豆，熟白芝麻，小蔥末提香即可。
10 、成品
11 、成品
12 、成品
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