食材：米飯，雞蛋，牛奶，葡萄乾，紅棗，越莓幹，麵粉，玉米粉，酵母粉，糖。
準備一碗米飯，打入兩個雞蛋，攪拌均勻，倒入料理機加100毫升牛奶打成米糊。
打好的米糊倒入大的點碗中，加2克酵母粉，100克麵粉，100克玉米粉，50克糖，攪拌均勻，蓋上蓋子發酵一小時。
發酵好的麵糊充滿小氣泡，體質變大，倒入剛才準備的紅棗，葡萄乾，越莓幹攪拌一下。
煎鍋刷上一層油，倒入發酵好的米糊，蓋上蓋子，開中小火慢慢燜八到十分鐘，兩面金黃色，取出切成自已喜歡的形狀。
我們的美味早餐餅就做好了，非常的鬆軟，因為加了米飯，鬆軟香酥，加了紅棗牛奶，營養更加豐富。
分享到:
