我自己對美食是有著很強烈的熱愛的，無論是看到什麼樣的美食，我都會對他非常感興趣，就算是我不喜歡這樣的口味，我也會學習的，因為我身邊的人肯定是有喜歡吃這種口味的，就算我自己不喜歡吃，我也要學會製作它。
因為我自己對烹飪非常的感興趣，已經從很小時候就開始自己做飯了，等到長大了之後，接觸到了各種各樣的美食，我更加的感興趣了，但是其實吃了這麼多的美食，我感覺還是家常菜最好，因為吃起來更加的溫暖，而且食材都比較容易準備。
過年的時候我就會製作很多的菜給家裡人吃，因為我平時在外工作的原因，所以說回到家裡的次數也是比較少的，每次等到我回家之後，我就會盡我的一切所能來彌補，因為小的時候已經吃了，爸爸媽媽做了這麼多道菜了，我現在會做菜，肯定是要我來做了。
因為過年的時候吃的肉類比較多，所以說要想調理好營養均衡的話，那麼做一些素食的飯菜也是必不可少的，我就比較喜歡做燒茄子，因為我平時就比較喜歡吃茄子，簡直看起來就非常的漂亮，我喜歡吃那種紫顏色的，而且個頭比較大的茄子。
有的人炒茄子的時候不喜歡去皮，不過我感覺茄子的外皮實在是太硬了，比較影響口感，我每次做燒茄子的時候，都會提前把準備工作做好，把茄子外皮都削得一乾二淨，這樣炒出來的茄子吃起來才會軟軟的，而且非常入味。
做出來的味道才是我最喜歡的口感，我每次都要做一大盆，夠一家子人吃的，吃著太棒了！
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