我自己对美食是有着很强烈的热爱的，无论是看到什么样的美食，我都会对他非常感兴趣，就算是我不喜欢这样的口味，我也会学习的，因为我身边的人肯定是有喜欢吃这种口味的，就算我自己不喜欢吃，我也要学会制作它。
因为我自己对烹饪非常的感兴趣，已经从很小时候就开始自己做饭了，等到长大了之后，接触到了各种各样的美食，我更加的感兴趣了，但是其实吃了这么多的美食，我感觉还是家常菜最好，因为吃起来更加的温暖，而且食材都比较容易准备。
过年的时候我就会制作很多的菜给家里人吃，因为我平时在外工作的原因，所以说回到家里的次数也是比较少的，每次等到我回家之后，我就会尽我的一切所能来弥补，因为小的时候已经吃了，爸爸妈妈做了这么多道菜了，我现在会做菜，肯定是要我来做了。
因为过年的时候吃的肉类比较多，所以说要想调理好营养均衡的话，那么做一些素食的饭菜也是必不可少的，我就比较喜欢做烧茄子，因为我平时就比较喜欢吃茄子，简直看起来就非常的漂亮，我喜欢吃那种紫颜色的，而且个头比较大的茄子。
有的人炒茄子的时候不喜欢去皮，不过我感觉茄子的外皮实在是太硬了，比较影响口感，我每次做烧茄子的时候，都会提前把准备工作做好，把茄子外皮都削得一干二净，这样炒出来的茄子吃起来才会软软的，而且非常入味。
做出来的味道才是我最喜欢的口感，我每次都要做一大盆，够一家子人吃的，吃着太棒了！
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