拔丝芋头
材料：
食用油、白砂糖、香芋
做法：
1.芋头去皮，切成长条。
2.锅中加入适量油，油烧热后，下入香芋条，中火炸8分钟，捞出晾凉。
3.锅中留底油，下入适量白砂糖，加少许水，小火慢熬到糖浆色泽金黄，非常粘稠即可。
4.把炸好的芋头条，放进锅里轻轻翻拌均匀，出锅装盘即可。
香辣蘑菇
材料：
蘑菇、辣椒面、孜然粉、孜然粒、白芝麻、生抽、蚝油、盐、食用油
做法：
1.蘑菇清洗干净。
2.锅中加适量水烧开，倒入蘑菇，再次煮开，焯水1分钟即可捞出。
3.捞出蘑菇，用凉水再冲洗一下，挤干水分备用。
4.另起锅，锅中倒入食用油，下入辣椒面、孜然粉、孜然粒、白芝麻小火炒香。
5.倒入挤干水分的蘑菇，加入生抽、蚝油，小火把蘑菇炒入味即可。
吮指鸡翅
材料：
鸡翅中、料酒、姜片、生抽、蚝油、姜汁、可乐
做法：
1.鸡翅中正反面各划3刀，方便入味。
2.冷水中加入姜片、料酒，烧开后，撇出浮沫，捞出鸡翅备用。
3.锅中加入适量油，饭放入鸡翅，表面煎至金黄。
4.倒入生抽、蚝油、姜汁、可乐，小火焖10分钟。
5.撒少许盐，转大火收干汤汁即可。
莲藕山楂糖水
材料：
山楂、木瓜、莲藕、红枣、冰糖
做法：
1.山楂对半切开，去籽，切小块。
2.红枣去核，切成小丁。
3.木瓜切小块。
4.莲藕切成薄片。
5.砂锅中倒入莲藕片、红枣丁、冰糖和适量清水。
6.斜着盖上砂锅盖子，大火蒸25分钟。
7.打开砂锅盖子，倒入木瓜块和山楂丁，再煮5分钟即可。
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