红烧鸡爪
需要准备：鸡爪750 g，花椒一小把，八角两个，桂皮两小片，香叶两小片，冰糖10 g，料酒一汤匙，老抽三汤匙，生抽两汤匙，十三香半茶匙，姜两片；
详细做法：
第一步，准备好食材和各种香料。
第二步，鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。
第三步，锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟。
第四步，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干。
第五步，鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪。
第六步，煮开后，加一汤匙料酒、两片姜、三汤匙老抽和两汤匙生抽。
第七步，把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。
第八步，放入冰糖、加入半茶匙十三香。
第九步，再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。
小科普：鸡爪里面有着丰富的钙质和胶原蛋白，经常食用的话，可以增强皮肤的张力和消除皱纹呢！而且还能软化和保护血管。鸡爪还具有祛脂降压的功效，有助于帮助人体降低血脂和胆固醇。
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